برازق الشمالي هي بسكويت وحلويات مقرمشة مغطاة بالسمسم والفستق
المكونات الاساسية :طحين , سمسم , حليب بودرة , هيل , فستق , روب , فانيليا , سمن , بيض , بيكنج باودر .