سوق حجاب - غير مطحونه 250g - متاح
69ر.س
غير متوفر حالياً
وصف المنتج
استمتع بقهوة من مزرعة إل تشورو المميزة من سانتا روزا، والتي تعتبر نجمًا صاعدًا في عالم القهوة المختصة في غواتيمالا.
هذه المزرعة التي تعود إلى الجيل الخامس تجمع بين التراث والابتكار، بإشراف الخبير الشهير راؤول روداس.
المصدر: غواتيمالا.
المزرعة: إل تشورو.
المنطقة: سانتا روزا.
الإيحاءات: فواكه استوائية، خوخ، شوكولاتة داكنة.
السلالة: تيبيكا.
المعالجة: مجففة.
التحميص: متوسط.
وصفات مقترحة:
1-التقطير:
كمية القهوة: 20 جرام
كمية الماء: 320 مل
الترطيب: 40 جرام/ 30"
الوقت: 2:40"
درجة الحرارة: 91 C
الخطوات : بعد مرحلة الترطيب ، ثلاث صبات 93 مل ،المجموع 320 مل.
2-الإسبريسو:
كمية القهوة: 18.5 جرام
الاستخلاص: 40 مل
الوقت:32"
درجة الحرارة:93 C
من الرياض
أسئلة قد تجي في بالك