بيسان قهوة مختصة ووش ووش كولومبي مجفف 250 جم
55ر.س
90ر.س-39%وصف المنتج
ووش ووش - كولومبيا
محصول كولومبي من سلالة كاتورا على ارتفاع 1550–1650 متر بمعالجة مجففة، بطابع حلو داكن يقوم على الشوكولاتة والفواكه المجففة — الأقرب لذائقة القهوة اليومية في السوق السعودي.
الإيحاءات
شوكولاتة – زبيب – فواكه مجففة
قوام ممتلئ وحلاوة داكنة، حموضة منخفضة، ونهاية طويلة تشبه الفواكه المجففة. الأنسب للإسبريسو والمشروبات بالحليب، ويصلح فلتراً هادئ الحموضة.
معلومات المنشأ
- المنطقة: كولومبيا
- الارتفاع: 1550 – 1650 م
- السلالة: كاتورا
- طريقة المعالجة: طبيعية مجففة (Natural)
- مستوى الحموضة: منخفضة (تقديري)
وصفة تحضير إسبريسو
- وزن القهوة: 18 جرام
- الاستخلاص: 36 مل
- الريشيو: 1:2
- درجة الحرارة: 94°م
- الوقت الإجمالي: 29 – 33 ثانية
وصفة تحضير فلتر (حار)
- وزن القهوة: 15 جرام | الماء: 240 مل (ريشيو 1:16)
- درجة الحرارة: 94°م | الوقت الإجمالي: 2:50 دقيقة
- الصبات: تشبيع 45 مل حتى 0:45 — ثم 100 مل حتى 1:30 — ثم 95 مل حتى 2:10
وصفة تحضير فلتر بارد
- وزن القهوة: 17 جرام | الثلج: 115 جرام
- الماء الساخن: 150 مل | درجة الحرارة: 95°م | الوقت الإجمالي: 2:20 دقيقة
- الصبات: تشبيع 50 مل حتى 0:45 — ثم 100 مل حتى 1:35
مناسبة لـ
المقاهي التي تحتاج قاعدة إسبريسو ثابتة بسعر تنافسي — والمستخدم المنزلي المحب للطابع الشوكولاتي.
تبحث عن كمية أكبر لمقهاك أو مشروعك؟ تصفح جميع محاصيل القهوة المختصة لدينا، أو تواصل معنا مباشرة عبر واتساب للاستفسار عن أسعار الطلبات بالجملة والكميات الكبيرة.
من مكة المكرمة