اليمن فاخر|مبروم _250_ Yemen Premium | Mabroom
89ر.س
وصف المنتج
التاج الأخضر | The Green Crown
- بلد المنشأ: اليمن (Yemen) 🇾🇪
- المنطقة: إب (Ibb)
- 🏔️الارتفاع: 2,100 متر فوق سطح البحر.
- المعالجة: لاهوائية (Anaerobic).
- السلالة: YEMENI Peaberry.
- مسار الإيحاءات: مشمش أسود | شوكولاتة داكنة | توت | فواكه مشكلة 🍑🍫🫐
- القوام: ثقيل ومخملي.
- درجة التحميص: حمصة متوسطة (تُبرز تعقيد الفاكهية مع عمق الشوكولاتة).
- الوزن: 250 جرام.
لؤلؤة "إب" الخضراء.. تاريخٌ يُسكب في كوب 🇾🇪✨:
من قلب محافظة إب العريقة، المعروفة تاريخياً بـ "اللواء الأخضر" وجنة اليمن المفقودة، حيث المدرجات الجبلية الشاهقة التي تعانق السحاب وتغتذي من مياه الأمطار الغزيرة والتربة البركانية الغنية؛ يولد هذا المحصول الاستثنائي. في هذه البقعة الساحرة التي توارثت أجيالها أسرار زراعة القهوة منذ مئات السنين، نمت كرزات هذا البن ببطء شديد على ارتفاع شاهق يصل إلى 2,100 متر فوق سطح البحر.هذا المحصول ليس كغيره؛ فهو يجمع بين ندرة الطبيعة وحداثة المعالجة. تم فرز حبوب الـ Peaberry (المبرومة) النادرة بعناية فائقة، وهي تلك الحبات المستديرة التي تختزل بداخلها عصارة النكهات والسكريات بشكل مركز لأنها تنمو كبذرة وحيدة داخل كرزة القهوة. ثم خضعت الحبوب لمعالجة لاهوائية (Anaerobic) دقيقة ومطوّلة، سمحت بتعميق النكهات وإبراز الهوية العطرية الأصيلة لبن "إب" التاريخي.
التجربة الحسية في كوبك:ينفجر هذا الكوب بعقود من التاريخ والأصالة ممتزجة بفاكهية معاصرة ومذهلة. تبدأ الرشفة الأولى بإيحاء المشمش الأسود العطري والتوت البري المنعش، لتتدرج بعدها حلاوة الكوب الفاكهية الفاخرة، وتختتم رحلتك بقوام مخملي ثقيل ونوتة الشوكولاتة الداكنة العريقة التي طالما تميز بها البن اليمني الأصيل في المحافل الدولية.
