تتميز حبات الزبيب الأصفر بالغنى بالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة، مثل فيتامين C وفيتامين K والبوتاسيوم والحديد والماغنيسيوم والكالسيوم. تستخدم الزبيب الأصفر في العديد من الوصفات الغذائية المختلفة، مثل الحلويات والكعك والخبز والمخبوزات والسلطات والأطباق الرئيسية