المهارات الأساسية لعاملين الفنادق

المستهدفون من البرنامج:

مديري الفنادق وأصحاب المنتجعات.

العاملين في الضيافة الفندقية.

الوقت :

12 ساعة تدريبية.

الأيام:

4 أيام " اليوم التدريبى 3 ساعات"

نبذة عن البرنامج:

يدور هذا البرنامج حول المهارات الأساسية لعاملين الفنادق

(تعريف-أنواع-خصائص - أهداف - إيجابيات - سلبيات .. إلخ).

وسيتم عرضه من خلال الوحدات التالية :

الوحدة التدريبية الأولي : التنظيم الفندقي وتصنيفاته

الوحدة التدريبية الثانية: القيم الفندقية

الوحدة التدريبية الثالثة: أساسيات العمل بالفنادق

الوحدة التدريبية الرابعة: مهارات العمل الفندقي

أهداف البرنامج:

أن يتعرف المتدرب على مفهوم التنظيم الفندقي.

أن يلخص المتدرب كيف يتم تصنيف الفنادق.

أن يشرح المتدرب الهيكل التنظيمي للفنادق.

أن يكتشف المتدرب مفهوم الخدمات الفندقية.

أن يلم المتدرب بنظام إدارة الجودة الشاملة في الفنادق.

أن يعدد المتدرب الخدمات في الفنادق المختلفة.

أن يذكر المتدرب مهارات النجاح في مجال الضيافة.

أن يستنتج المتدرب طرق التعامل مع أنواع النزلاء في الفنادق.

محاور البرنامج :

الوحدة التدريبية الأولي : (التنظيم الفندقي وتصنيفاته):

مفهوم التنظيم الفندقي

كيف يتم تصنيف الفنادق

الوحدة التدريبية الثانية: ( القيم الفندقية):

الهيكل التنظيمي للفنادق

مفهوم الخدمات الفندقية

الوحدة التدريبية الثالثة: ( أساسيات العمل بالفنادق):

نظام إدارة الجودة الشاملة في الفنادق

الخدمات في الفنادق المختلفة

الوحدة التدريبية الرابعة : (مهارات العمل الفندقي):

مهارات النجاح في مجال الضيافة

التعامل مع أنواع النزلاء في الفنادق

محتويات الحقيبة

بروشور 1

البوربوينت 129

الملف التعريفي 6

حقيبة الأنشطة 8

خرائط ذهنية 1

دليل المدرب 105

دليل المتدرب 92

صور 29

الفيديوهات 8

المراجع 5

استمارة بيانات متدرب 3

محتويات الحقيبة 12