إندونيسيا - بلوبيري 1 كيلوجرام
294ر.س
392ر.س-25%وصف المنتج
🇮🇩 إندونيسيا - بلوبيري — 1 كيلو
كيس الكيلو من بلوبيري فرصة للبقاء مع نكهة لا تتكرر كثيراً في موسم واحد. التوت الأزرق يقود الحلاوة الطبيعية ويبقى الطبقة الأوضح مهما تغيّرت طريقة التحضير، والكشمش الأسود يحافظ على حموضة مشرقة تمنح الكوب حيويته، بينما تبني الشوكولاتة الداكنة والسكر البني قواماً غنياً يجعل الكوب مرضياً في التحضير اليومي ولا يتركه فاكهياً أكثر من اللازم. سلالة تيبيكا على ارتفاعات بين 1520 و1770 متراً تمنح أساساً متوازناً يحمل هذه الطبقات. النهاية نظيفة وطويلة تترك أثراً من الكاكاو يبقى بعد الرشفة. جرّبها على نسبة أعلى قليلاً من القهوة إلى الماء؛ التوت الأزرق من النكهات التي تتراجع بسرعة في التحضير الخفيف، وزيادة بسيطة في الجرعة تُبقيه حاضراً حتى آخر الكيس، وهي أبسط تعديل يحفظ شخصية الكوب دون تغيير الطحن أو الحرارة. تناسب هذه القهوة التحضير باستخدام V60 أو الإسبريسو، حيث تظهر تفاصيلها بوضوح وتمنح تجربة متوازنة في كلا الطريقتين. قارنها مع بقية محاصيل التقطير، أو أضفها إلى ترتيبك من محاصيل 1 كيلو.
البلد: إندونيسيا
السلالة: تيبيكا
الارتفاع: 1770-1520 متر
المعالجة: معالجة بالنقع (إنفيوجن)
الإيحاءات: بلوبيري، كشمش أسود، شوكولاتة داكنة، سكر بني
طرق التحضير: V60، إسبريسو
الوزن: 1 كيلو
