إثيوبيا - ننسيبو 1 كيلوجرام
186ر.س
248ر.س-25%وصف المنتج
🇪🇹 إثيوبيا - نينسيبو — 1 كيلو
كيس الكيلو من نينسيبو يمنحك مساحة أوسع للتعرّف على شخصية هذا المحصول عبر أيام متتالية بدل كوب واحد عابر. الشوكولاتة الداكنة تشكّل الأساس الذي يُبنى عليه الكوب، ويأتي العنب الأسود ليضيف طبقة فاكهية ناضجة تتناغم مع حلاوة طبيعية واضحة دون أن تطغى على ما حولها. القوام الغني يحافظ على ثباته في التحضير اليومي، وهي ميزة تظهر قيمتها حين تسحب أكثر من كوب في اليوم الواحد. مع مرور الأسابيع بعد التحميص ستلاحظ كيف يتراجع الطابع الشوكولاتي قليلاً لصالح الفاكهة، وهو تحوّل طبيعي يستحق المتابعة. الحموضة تبقى منضبطة في الخلفية، والنهاية النظيفة تجعل الكوب مريحاً للتكرار صباحاً ومساءً. التحميص المتوسط المائل إلى الفاتح هنا مقصود؛ فهو يحافظ على الطابع الفاكهي دون أن يفقد الكوب جسده الشوكولاتي. إن كنت تحضّر بالتقطير فجرّب طحناً أخشن قليلاً من المعتاد، ستجد العنب الأسود يتقدّم بوضوح أكبر على حساب المرارة. تناسب هذه القهوة التحضير باستخدام V60 أو الإسبريسو، حيث تظهر تفاصيلها بوضوح وتمنح تجربة متوازنة في كلا الطريقتين. خيار عملي لمن اعتاد الطحن يومياً، ويمكن مقارنته مع بقية محاصيل إثيوبيا أو تصفّح محاصيل 1 كيلو لتنويع ما لديك.
البلد: إثيوبيا
السلالة: هيرلوم
الارتفاع: 2100-1945 متر
المعالجة: معالجة طبيعية
الإيحاءات: شوكولاتة، فواكه، عنب أسود، حلاوة
طرق التحضير: V60، إسبريسو
الوزن: 1 كيلو
