البرازيل - كارمو 250 جرام
49ر.س
وصف المنتج
🇧🇷 البرازيل - كارمو — 250 جرام
تمثّل كارمو الوجه الكلاسيكي للقهوة البرازيلية كما ينبغي أن يكون، لا كما يُختصر عادة. الشوكولاتة بالحليب تفتح الكوب بحلاوة ناعمة مألوفة، يليها كراميل يمنح عمقاً في النكهة ويوسّع المساحة بين البداية والنهاية، ثم تختم المكسرات المحمصة التجربة بطابع دافئ يبقى بعد الرشفة. الحموضة منخفضة بطبيعة السلالة والارتفاع، والقوام غني وكريمي يملأ الفم دون ثقل، وهو ما يجعل الكوب مريحاً ومألوفاً من أول رشفة دون أن يكون مملاً. سلالة ريد كاتواي على ارتفاع 1300 متر مع المعالجة الطبيعية تنتج كوباً متسامحاً في الاستخلاص، فلا يتحول إلى مرّ إن طالت المدة قليلاً ولا إلى حامض إن قصرت. النهاية نظيفة وطويلة الأثر دون أي حدّة. منطقة كارمو دي ميناس من أكثر مناطق البرازيل ارتفاعاً، وهذا ما يمنح هذا المحصول بنية أوضح من القهوة البرازيلية المعتادة التي تُزرع في ارتفاعات أقل. النتيجة كوب كلاسيكي في نكهته لكنه أكثر تماسكاً في قوامه. تناسب هذه القهوة التحضير باستخدام V60 أو الإسبريسو، حيث تظهر تفاصيلها بوضوح وتمنح تجربة متوازنة في كلا الطريقتين. من أكثر محاصيل الإسبريسو استقراراً، وتظهر بشكل ممتاز أيضاً ضمن بوكسات التوفير.
البلد: البرازيل
السلالة: ريد كاتواي
الارتفاع: 1300 متر
المعالجة: معالجة طبيعية
الإيحاءات: شوكولاتة بالحليب، كراميل، مكسرات محمصة
طرق التحضير: V60، إسبريسو
الوزن: 250 جرام
