بوكس البداية

ما تدري وش تختار؟ هذا طبيعي.

عندنا سبعة محاصيل، كل وحد بطعمه وقصته، وأول مرة تطلب من تواق يصعب عليك تحدد. بوكس البداية يحل لك هالقرار: ثلاثة محاصيل، كل واحد يمثّل تجربة مختلفة، عشان تعرف وش يناسب ذوقك بدون ما تخاطر بطلب كامل على محصول ما جربته.

ليش هذي الثلاثة بالذات؟

أورقا وتوليما وبيان معنا من أول يوم — من المحاصيل اللي استمرت معنا أكثر من سنتين، ولها أكياسها المطبوعة الخاصة بلونها. اخترناها لأنها تمثّل طريقتين مختلفتين في المعالجة: توليما مغسول، بينما أورقا وبيان طبيعيان — يعني بكوب واحد تتذوق فرق واضح بين الاثنين، مو بس اختلاف بالاسم.

كل دفعة تحميص قد تختلف ملاحظاتها الدقيقة بنسبة بسيطة (هذا طبيعي بالقهوة المختصة)، لكن الطابع العام لكل محصول ثابت: توليما نظيف ومتوازن، أورقا فيه حموضة فاكهية واضحة، بيان أقرب للكاكاو والمكسرات بحلاوة هادئة.

وش فيه؟

• أورقا — إثيوبي، معالجة طبيعية، 250 جم
• توليما — كولومبي، معالجة مغسولة، 250 جم
• بيان — برازيلي، معالجة طبيعية، 250 جم
• 6 أكواب ورقية مطبوعة بشعار تواق
• استكرات تواق (تصاميم متجدّدة، والشعار حاضر فيها دائماً)

750 جم قهوة، مع أكواب واستكرات تواق — يكفيك تجرب الثلاثة بهدوء وتحدد أيهم تعيد طلبه لوحده.

من وين تبدأ؟

الثلاثة يشتغلون على أغلب طرق التحضير — فلتر، إسبريسو، أو حتى الكبك التقليدية. جرب كل محصول بالطريقة اللي تحضّر فيها قهوتك عادة، وقارن. مو لازم تضبط شي تقني، بس جرب وشوف وين يميل ذوقك.

لمن هذا البوكس؟

لكل من يطلب من تواق لأول مرة، أو ما زال يبحث عن محصوله المفضّل. بعد ما تجرب الثلاثة، تقدر ترجع تطلب المحصول اللي عجبك منفرد بكيس 250 جم أو 1 كجم.

جرب البداية، وحدد وجهتك.