دبلوم العلوم الفندقية

كود الدبلوم: DIPAD737111021

لايشملها عروض التخفيضات

يهدف دبلوم العلوم الفندقية إلى تأهيل المتدربين بالمعرفة والمهارات اللازمة للعمل في قطاع الفنادق والضيافة والمنشآت السياحية، من خلال دراسة أساسيات إدارة الفنادق وتشغيلها، والتسويق والمبيعات، وإدارة الموارد البشرية، والخدمات الغذائية والمشروبات، وإدارة التكاليف والميزانيات، والتشريعات واللوائح الفندقية. كما يتناول البرنامج السياحة والفعاليات، وفنون الإتيكيت والاستقبال، والمهارات الأساسية للعاملين في الفنادق، مع التركيز على تطوير مهارات الاتصال والقيادة والتفكير الإبداعي، واستخدام التقنيات الحديثة لتحسين جودة الخدمات وتعزيز رضا العملاء، بما يساعد المتدربين على الاستعداد للعمل في مجالات الضيافة والسياحة المختلفة.

مدة دبلوم العلوم الفندقية

• مدة البرنامج بالأشهر: شهران تقريبًا، وفقًا لمعدل خمسة أيام تدريبية أسبوعيًا.
• مدة البرنامج بالأيام: 37 يومًا تدريبيًا.
• عدد الساعات التدريبية: 111 ساعة تدريبية.

الفئة المستهدفة

• المدراء ورؤساء الأقسام في الفنادق.
• العاملون في الفنادق والمنشآت الفندقية.
• المهتمون بمجال العلوم الفندقية والضيافة.
• الراغبون في تطوير مهاراتهم في إدارة الفنادق وتشغيلها.
• العاملون في المنشآت السياحية وخدمات الاستقبال والضيافة.

أهداف البرنامج

• التعرف على مدخل إلى الفنادق وعلومها وأساسيات صناعة الضيافة.
• اكتساب مهارات إدارة الفنادق والمنشآت السياحية وتشغيلها.
• فهم أساليب التسويق والمبيعات في صناعة الضيافة.
• التعرف على إدارة الموارد البشرية في قطاع الفنادق.
• استكشاف طبيعة الخدمات الغذائية والمشروبات ومعايير تقديمها.
• فهم أساليب إدارة التكاليف والميزانية في الفنادق.
• التعرف على التشريعات واللوائح المنظمة للعمل الفندقي.
• اكتساب المعرفة الأساسية بمجالات السياحة والفعاليات.
• تطبيق قواعد الإتيكيت ومهارات الاستقبال والتعامل مع الضيوف.
• تطوير المهارات الأساسية اللازمة للعاملين في الفنادق.
• تعزيز مهارات الاتصال والقيادة والتفكير الإبداعي في بيئة العمل الفندقي.
• تحسين القدرة على تقديم خدمات عالية الجودة وتعزيز رضا العملاء.

محاور البرنامج

الفصل الأول

• مدخل إلى الفنادق وعلومها
• إدارة الفنادق والمنشآت السياحية
• التسويق والمبيعات في صناعة الضيافة

الفصل الثاني

• إدارة الموارد البشرية في صناعة الضيافة
• الخدمات الغذائية والمشروبات
• إدارة التكاليف والميزانية في الفنادق

الفصل الثالث

• التشريعات واللوائح الفندقية
• السياحة والفعاليات
• الإتيكيت والاستقبال في الفنادق
• المهارات الأساسية للعاملين في الفنادق

محتويات الدبلوم

• بروشور تعريفي: 1.
• ملفات بوربوينت: 10 ملفات.
• خطة الدبلوم: 30.
• حقيبة الأنشطة: 10.
• خرائط ذهنية: 10.
• دليل المدرب: 227.
• دليل المتدرب: 10.
• الصور: 10.
• الفيديوهات: 10.
• المراجع: 12.
• استمارات بيانات المتدربين: 3.
• محتويات الحقيبة: 11.