ذبيحة تيس

ذبيحة تيس

ذبيحة تيس تتوفر بثلاثة أحجام: كاملة ونصف وربع، وتُقطَّع وفق الطلب.

نبذة عن المنتج ومصدره

لحم تيس يشمل الأرجل والأكتاف والأضلاع والرقبة والصدر، ويُقدَّم بالحجم المختار من الخيارات المتاحة.

الخصائص والنكهة والقوام

لحم التيس داكن اللون نسبيًا بألياف متماسكة ونسبة دهن منخفضة مقارنة ببعض أنواع الضأن، ويتميز بنكهة قوية واضحة. تتوزع الدهون بشكل محدود بين العضلات، مما يعطي لحمًا نظيفًا وقليل الدسم.

ما يميّز هذا الصنف

يتميز لحم التيس بلون أحمر داكن نسبيًا وألياف متماسكة ونسبة دهن أقل من كثير من أنواع الضأن، ونكهة قوية معروفة لدى محبي اللحم الواضح الطعم. ويتوفر بعدة خيارات للحجم أو الوزن.

معلومات سريعة

• النوع: لحم تيس
• التجهيز: ذبيحة تُقطَّع بحسب الطلب
• الخيارات المتاحة:
  • كامل - 12 كجم تقريبًا
  • نصف - 6 كجم تقريبًا
  • ربع - 3 كجم تقريبًا

الوزن الفعلي قد يختلف قليلًا عن الوزن المذكور.

التخزين والحفظ

يُحفظ مبردًا عند 4°م أو أقل لفترة قصيرة، أو يُقطَّع ويُقسَّم إلى أكياس ويُجمَّد للاحتفاظ به لفترة أطول. يُذاب تدريجيًا في الثلاجة ولا يُعاد تجميده بعد الإذابة.