ستيك توماهوك

ستيك توماهوك

ستيك توماهوك بعظم ضلع طويل يميّزه، وهو ريب آي كبير الحجم بنكهة غنية ومظهر لافت.

نبذة عن المنتج ومصدره

التوماهوك ريب آي بعظم الضلع الطويل المقطوع مع الأضلاع، ويُعرف بحجمه الكبير ومظهره المميز.

الخصائص والنكهة والقوام

قطعة ضخمة بعظم ضلع طويل ظاهر، غنية بالتعرّق الدهني ونكهة اللحم، وتتميز بمظهرها اللافت وحجمها الكبير.

ما يميّز هذا الصنف

تتفاوت قطع الستيك فيما بينها في نسبة الدهن الداخلي (التعرّق) وطراوة العضلة ووجود العظم، وهذه العوامل هي ما يحدد نكهة كل قطعة وقوامها. وتُقدَّم القطعة مقطّعة بوزن موحّد ضمن الخيارات المتاحة.

معلومات سريعة

• النوع: لحم عجل
• الأوزان / الخيارات: 1 كجم، 500 جم

التخزين والحفظ

يُحفظ في الثلاجة عند 4°م أو أقل ويُستهلك خلال يومين إلى ثلاثة أيام، أو يُجمَّد في أكياس محكمة الإغلاق. يُذاب تدريجيًا في الثلاجة ولا يُعاد تجميده بعد الإذابة.