كبدة

كبدة

كبدة عجل من الأحشاء الداخلية، بقوام ناعم وطعم مميز وغنية بالعناصر الغذائية.

نبذة عن المنتج ومصدره

كبدة العجل من الأحشاء الداخلية، وتحتوي على أغشية يتم إزالتها عادة.

الخصائص والنكهة والقوام

كبدة بلون بني محمر، ناعمة القوام ذات طعم مميز وغنية بالفيتامينات والمعادن، وتتطلب إزالة الأغشية.

ما يميّز هذا الصنف

تُعد الأحشاء والأجزاء الداخلية من المنتجات التقليدية في الأسواق العربية، وتتميز بقوام ونكهة مختلفين عن اللحوم العادية.

معلومات سريعة

• النوع: أجزاء الذبيحة
• الأوزان / الخيارات: 1 كجم، 500 جم

التخزين والحفظ

يُحفظ في الثلاجة عند 4°م أو أقل ويُستهلك خلال يومين إلى ثلاثة أيام، أو يُجمَّد في أكياس محكمة الإغلاق. يُذاب تدريجيًا في الثلاجة ولا يُعاد تجميده بعد الإذابة.