موزات غنم
120ر.س
وصف المنتج
موزات غنم
موزات غنم، وهي ساق الغنم بعظمها، غنية بالنسيج الضام ونكهة العظم.
نبذة عن المنتج ومصدره
الموزات هي ساق الغنم (الجزء السفلي من الرجل)، غنية بالنسيج الضام والعظم.
الخصائص والنكهة والقوام
قطعة بالعظم يغلفها نسيج رقيق، غنية بالكولاجين ونكهة العظم، وتميل إلى قوام طري لزج.
ما يميّز هذا الصنف
يُقدَّم اللحم مقطعًا ونظيفًا من الدهون والأغشية الزائدة قدر الإمكان، ويتفاوت قوام كل قطعة بحسب العضلة التي أُخذت منها ومقدار النسيج الضام الذي تحتويه.
معلومات سريعة
- النوع: لحم غنم
- الأوزان / الخيارات: 1 كجم، 500 جم
التخزين والحفظ
يُحفظ في الثلاجة عند 4°م أو أقل ويُستهلك خلال يومين إلى ثلاثة أيام، أو يُجمَّد في أكياس محكمة الإغلاق. يُذاب تدريجيًا في الثلاجة ولا يُعاد تجميده بعد الإذابة.
أسئلة قد تجي في بالك