250g - كينيا | kenya
67ر.س
وصف المنتج
الدولة : كينيا.
المنطقة: كيامبو.
متنوعة: SL-28، SL-34، Batian، Ruiru 11، K7، French Mission.
المزرعة: مزارعون متنوعون من أصحاب الحيازات الصغيرة.
الارتفاع: 1800 - 2300 ميل
متنوعة الأصفر بوربون
المعالجة : الطريقة المغسولة.
مواعيد الحصاد: نوفمبر-يناير.
ملف التحميص: متوسط (يخلق شخصية غنية وحلوة) يعمل مع Espresso & Filter
مكونات النكهة: متوازن مع حلاوة سكرية وإحساس بالفم.
الكثير من حموضة الفاكهة المنعشة ونكهات الكراميل والليمون والتوفي.
حلاوة: ●●●○○ الحموضة: ●●●●○
تم إنشاء برنامج الاختيار الإقليمي لتسليط الضوء على السمات الفريدة التي وجدناها متأصلة في مناخات محلية مختلفة في العديد من البلدان التي نصدر منها القهوة الخضراء. المتغيرات المحلية مثل أنماط الرياح ، وجودة التربة ، وضوء الشمس ، والارتفاع ، والمؤثرات البيئية الأخرى لها علاقة كبيرة بالسمات المشتركة التي تفصل ، على سبيل المثال ، الكولومبي الشمالي عن القهوة الكولومبية الجنوبية ، تمامًا كما توضح الاختلافات بين الكولومبي والقهوة الكولومبية. كيني.
بالنسبة لعروضنا الإقليمية المختارة ، نستند إلى جودة الكوب وشخصيته ، ونسعى إلى تحقيق التوازن بين "طعم المكان" مع التوافر والسعر. يتم تصنيع هذه الكميات كمزيج من أنواع القهوة التي تتسع ما بين 84-87 على مقياس الحجامة المكون من 100 نقطة لدينا ، وتأتي مع إمكانية التتبع الإقليمي وفي كثير من الأحيان للمناطق الصغيرة ، ولكنها ليست خاصة بالمزرعة أو المنتج.
Uteuzi Jimbo هي اللغة السواحيلية لـ "اختيار المقاطعة" ، وهي الطريقة التي يتم بها تمييز الملفات الشخصية الإقليمية لكينيا في أوراق العروض الخاصة بنا ، وقد حدد فريق المصادر لدينا أكثر الخصائص الكلاسيكية في كل منطقة من المناطق الرئيسية التي نسعى فيها إلى الحصول على هذه الملفات الشخصية المحلية .
تعلم المزيد عن هذه القهوة من قناتنا باليوتيوب قريبا...
