زيت زيتون باستيد دو لافال البكر الممتاز - PDO Provence - فرنسا
280ر.س
وصف المنتج
من قلب بروفانس الفرنسية، يأتي زيت Bastide du Laval ليقدّم تجربة زيت زيتون مختلفة عن المعتاد؛ زيت زيتون بكر ممتاز بطابع عشبي طازج، ونوتات راقية من اللوز الطازج والطماطم، مع نهاية فلفلية خفيفة تمنح الطبق عمقًا وشخصية.
حصدت مزرعة Bastide du Laval عشرات الميداليات الذهبية في Concours Général Agricole de Paris منذ عام 2010، كما يظهر هذا الزيت ضمن الفائزين بالميدالية الذهبية في OLIVE JAPAN 2025.
يحمل هذا الزيت تصنيف AOP/PDO Provence، وهو تصنيف أوروبي للمنشأ المحمي، يعني أن المنتج مرتبط بمنطقة جغرافية .محددة ويُنتج وفق معايير خاصة تعكس هوية تلك المنطقة
يُنتج هذا الزيت من مزيج فاخر تقوده زيتونة Aglandau الشهيرة في بروفانس، مع أصناف بروفنسية مختارة تمنح الزيت توازنه العطري. الزيتون يُقطف في بداية الموسم ويُعصر على البارد مباشرة، للحفاظ على نقاء الطعم وثراء النكهة.
هذا الزيت ليس للاستخدام العابر فقط؛ هو لمسة نهائية راقية تضيف حضورًا للأطباق. جرّبه على السلطات، الطماطم الطازجة، اللبنة، الجبن، الخضار المشوية، الشوربات، الباستا، أو كقطرات أخيرة فوق طبق ساخن قبل التقديم.
Bastide du Laval هو اختيار من يعرف أن زيت الزيتون ليس مجرد مكوّن… بل توقيع ذوق على الطبق.
:الجودة والقيم المميزة
نسبة حموضة منخفضة جدًا: 0.17%
- كلما انخفضت نسبة الحموضة في زيت الزيتون البكر الممتاز، دلّ ذلك على عناية أعلى في الحصاد والعصر والحفظ. هذا الزيت يأتي بنسبة حموضة منخفضة جدًا مقارنة بالحد الأعلى المعتمد لزيت الزيتون البكر الممتاز، مما يعكس نقاءه وجودة إنتاجه.
- كما يحتوي الزيت على 279 ملجم/كجم من البوليفينولات عند التعبئة، وهي مركبات طبيعية موجودة في زيت الزيتون عالي الجودة، وترتبط عادة بالطابع العطري والنكهة الواضحة في الزيت.
ننصح بإضافة غطاء الصب من Oliviers&Co لاستخدام أنظف وأسهل بعد فتح الزجاجة, للطلب اضغط هنا.
تفاصيل المنتج:
- السعة: 500 مل
- بلد المنشأ: فرنسا – بروفانس
- التصنيف: AOP/PDO Provence — منشأ أوروبي محمي
- الملف الذوقي: نكهة عشبية طازجة
- النوتات العطرية: اللوز الطازج والطماطم
- نوع الزيتون: Aglandau مع أصناف بروفنسية مختارة
- نسبة الحموضة: 0.17%
- البوليفينولات عند التعبئة: 279 ملجم/كجم
- طريقة الحفظ: يحفظ في مكان بارد ومظلم، بعيدًا عن الحرارة والضوء المباشر.
