زيت زيتون بكر ممتاز Extraverte من إسبانيا
250ر.س
وصف المنتج
من قلب الأندلس الإسبانية، يأتي زيت Extraverte كتجربة خضراء مكثفة لعشاق زيت الزيتون القوي. تصفه Oliviers&Co بأنه جوهرة مجموعة 2026؛ زيت بكر ممتاز بطابع نباتي واضح ونكهة عشبية قوية لا تختفي داخل الطبق.
يُصنع هذا الزيت من زيتون Coratina بنسبة 100%، يُقطف في مرحلة مبكرة جدًا وهو لا يزال أخضر. ولإنتاج لتر واحد من هذا الزيت، يتم استخدام حوالي 8 كجم من الزيتون الأخضر، مما يمنحه تركيزًا عاليًا في النكهة وطابعًا عطريًا مكثفًا.
استخدمه كلمسة نهائية: على السلطات الخضراء، الأفوكادو، الجبن، اللبنة، الخضار المشوية، الطماطم، الفوكاتشا، الأسماك، أو الأطباق التي تحتاج زيتًا أخضر قويًا يرفع نكهتها.
هل تعلم؟ يجب ألا تتجاوز نسبة الحموضة القانونية لزيت الزيتون البكر الممتاز 0.8%. يتجاوز زيت الزيتون هذا ,
بنسبة حموضة منخفضة جدًا تبلغ 0.1%، كما يحتوي على 526 ملجم/كجم من البوليفينولات عند التعبئة، مما يعكس عناية عالية في الحصاد المبكر، سرعة العصر، وجودة الإنتاج.
لمعرفة المزيد عن البوليفينولات ودورها في جودة زيت الزيتون البكر الممتاز، يمكنك قراءة الدليل التثقيفي من Oliviers&Co.
ننصح بإضافة غطاء الصب من Oliviers&Co لاستخدام أنظف وأسهل بعد فتح الزجاجة, للطلب اضغط هنا.
تفاصيل المنتج:
- السعة: 500 مل
- بلد المنشأ: إسبانيا
- المنطقة: Jaén – الأندلس
- المنتجون: Rocio & Pedro Yera
- تاريخ الحصاد: سبتمبر 2025
- النوع: زيت زيتون بكر ممتاز
- نوع الزيتون: 100% Coratina
- الملف الذوقي: عشبي قوي ومكثف
- النوتات العطرية: ورق التين، العشب الطازج، ورق الطماطم، الجرجير
- نسبة الحموضة: 0.1%
- البوليفينولات عند التعبئة: 526 ملجم/كجم
- طريقة الحفظ: يحفظ في مكان بارد ومظلم، بعيدًا عن الحرارة والضوء المباشر.
