معجون زيتون أسود وكمأة الصيف

هناك منتجات تُضاف إلى الطبق… وهناك منتجات تغيّر شخصيته بالكامل.

معجون/ صلصة الزيتون الأسود وكمأة الصيف من Oliviers&Co هي لمسة متوسطية مركّزة تجمع بين عمق الزيتون الأسود، نعومة الفطر، زيت الزيتون البكر الممتاز، ونكهة كمأة الصيف العطرية. قوامها غني وفيه قطع صغيرة من الزيتون، لذلك تعطي الطبق نكهة واضحة وملمسًا ممتعًا من أول ملعقة.

استخدمها ببساطة: على خبز محمّص لتحضير مقبلات فاخرة خلال ثوانٍ، أو أضف ملعقة منها إلى الباستا والريزوتو في نهاية التحضير. كما تناسب الدجاج، الفطائر المالحة، العجينة المورّقة، وأطباق الضيافة التي تحتاج نكهة عميقة بدون مجهود.

سرّ هذا المنتج أنه لا يحتاج كمية كبيرة.

ملعقة صغيرة تكفي لتمنح الطبق طابع الزيتون، الترافل، والمائدة الإيطالية.

للتوست والمقبلات:

• ادهن طبقة خفيفة على خبز محمّص أو كروستيني، وقدّمها مع زيت زيتون بكر ممتاز أو جبن ناعم.

للباستا والريزوتو:

• أضف ملعقة صغيرة أو أكثر في نهاية التحضير، وقلّبها بلطف بعيدًا عن الحرارة العالية حتى تظهر نكهة الزيتون والترافل بوضوح.

للعجينة المورّقة:

• استخدمها كحشوة خفيفة داخل لفائف أو أصابع باف باستري لتحضير مقبلات سريعة للضيافة.

نصيحة التقديم:

• لا تكثر منها في البداية؛ نكهتها مركّزة. ابدأ بكمية صغيرة ثم زد حسب الذوق.

:المكونات

• فطر مزروع “Agaricus bisporus”، زيتون أسود 32%، زيت زيتون بكر ممتاز، كمأة الصيف “Tuber Aestivum” بنسبة 3%، كَبَر، أنشوجة، نكهة، ملح.

:تفاصيل المنتج

النوع: معجون/ ريليش زيتون أسود وكمأة الصيف

السعة: 90غ

بلد المنشأ: إيطاليا

النكهة: زيتون أسود، فطر، كمأة الصيف

نسبة الزيتون الأسود: 32%

نسبة كمأة الصيف: Tuber Aestivum 3%

القوام: غني وقابل للدهن مع قطع صغيرة من الزيتون

طريقة الحفظ: يُحفظ بعيدًا عن الحرارة وفي مكان بارد.