قشر القهوه يمني نيء - ٥٠٠ جرام

قشر القهوة اليمني هو أحد الكنوز الطبيعية من أرض اليمن السعيد، وهو الغلاف الخارجي لثمرة البن الذي يتم فصله عن النواة وتجفيفه بعناية تحت أشعة الشمس ليحتفظ بنكهته وخصائصه الفريدة.

وصف المنتج:

يتميز بلونه البني الفاتح المائل للذهبي، وقوامه الخشن والجاف. رائحته زكية جداً تشبه مزيجاً من القهوة والفاكهة المجففة والأعشاب، وطعمه يميل إلى الحلاوة الطبيعية مع حموضة خفيفة ومنعشة.

.

طريقة الاستخدام والتحضير

1. المكونات: ضع ملعقتين كبيرتين من قشر القهوة في لتر من الماء.

2. الإضافات: أضف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج أو المطحون، والقليل من القرفة (الدارسين)، وحبات من الهيل.

3. الغلي: اترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يتركز الطعم واللون.

4. التقديم: يصفى ويصب في "الدلة" ويشرب ساخناً، ويمكن تحليته بالعسل الطبيعي أو تمر "الخلاص" بجانبه.