الوعل البرى - تيما اثيوبيا 200G
48ر.س
وصف المنتج
من مرتفعات إثيوبيا يأتي محصول “تيما” بمعالجة مجففة تمنحه طابعًا فاكهيًا غنيًا وحلاوة عالية، مع لمسات زهرية مميزة تعكس جودة البيئة التي زُرع فيها.
المصدر: إثيوبيا
الارتفاع: 2000 – 2187 متر
المعالجة: مجففة
السلالة: 74110 – 74112
الإيحاءات:
توت
فواكه مجففة
زهور
حلاوة عالية
وصايا الاستخدام:
تُحفظ في درجة حرارة بين 15 - 25 درجة مئوية.
يُغلق الكيس بإحكام مع كل استخدام.
يُناسب مشروبات القهوة المقطرة والإسبريسو.
وصفة مقترحة للتقطير:
كمية القهوة: 19 جرام
الطحنة: متوسطة النعومة
درجة حرارة الماء: 89 درجة مئوية
كمية الماء: 305 مل
مدة التحضير: 1:45 دقيقة
الخطوات:
صب 40 مل (ترطيب) – انتظر 30 ثانية
أكمل الصب حتى 130 مل – انتظر 15 ثانية
أكمل الصب حتى 220 مل – انتظر 15 ثانية
أكمل الصب حتى 305 مل
وصفة مقترحة للاسبريسو:
كمية القهوة: 20 جرام
إجمالي الاستخلاص: 33-35 مل
النسبة: 1:1.75
ضغط التوزيع: متوسط
درجة الحرارة: 89 درجة
إجمالي الوقت: 30-35 ثانية
