برغل خشن

برغل خشن عالي الجودة، محمّص ومجهز بعناية ليمنحك طعم القمح الأصيل وقوامًا يشبع الذوق. يتميز بحبّاته الكبيرة التي تحافظ على تماسكها بعد الطهي، ليكون خيارًا مثاليًا لأشهى الأطباق التقليدية مثل الكبّة، المجدّرة، اليخنات، والبرغل بالمكسرات.

اختيارك الأمثل لوجبة مغذية، مشبعة، وسهلة التحضير.

الفوائد

• غني بالألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتزيد الإحساس بالشبع.
• مصدر ممتاز للطاقة بفضل احتوائه على الحبوب الكاملة.
• يدعم صحة القلب لاحتوائه على نسب قليلة جدًا من الدهون.
• غني بالمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والمنغنيز.
• يساعد في التحكم بالوزن لأنه مشبع ومنخفض السعرات مقارنةً بالأرز.
• مفيد لمرضى السكر لكونه بطيء الامتصاص ويحافظ على استقرار مستوى السكر.

طريقة الاستخدام

1. الطريقة الأساسيةيُغسل البرغل بالماء ويُصفّى.
2. يُنقع لمدة 15–20 دقيقة أو يُطهى مباشرة حسب نوع الطبخة.
3. يُستخدم بنسبة:

• كوب برغل خشن : كوبين ماء عند الطهي على النار.

1. يُترك على نار هادئة حتى يمتص الماء بالكامل.

يُستخدم في:

• الكبّة والبرغل باللحم.
• المجدّرة والبرغل مع الخضار.
• الشوربات واليخنات.
• طبق برغل بالمكسرات أو بالصنوبر.