باكينج بودر فودلاند 100جرام - عطارة حبة البركة
2ر.س
وصف المنتج
الباكينج باودر هو مادة رافعة تُستخدم في الخَبز لتجعل الكيك والمعجنات هشة وخفيفة. يتكون عادةً من:
- بيكربونات الصوديوم.
- حمض غذائي جاف.
- نشا (لمنع التكتل).
عند خلطه بالسوائل ثم تعريضه للحرارة، يُطلق غاز ثاني أكسيد الكربون، مما يساعد العجين على الارتفاع.
إذا لم يتوفر لديك الباكينج باودر، يمكنك تحضير بديل منزلي بخلط:
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم + نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون أو خل
أسئلة قد تجي في بالك