قرنفل سيرلانكي احمر درجه اولى بالوزن - عطارة حبة البركة

يُعد من أجود أنواع القرنفل في العالم. يتميز هذا النوع بلونه المحمر الداكن أو البني المائل للاحمرار، وباحتوائه على نسبة عالية جدًا من الزيوت العطرية الأساسية مقارنة بالأنواع الأخرى. []

أبرز خصائص القرنفل السيرلانكي الأحمر

• النكهة والرائحة: يمتلك رائحة نفاذة قوية للغاية ونكهة دافئة تجمع بين الحلاوة والحدة. [
• ]
• الجودة: يتم فرزه وعادة ما يُنقى يدويًا لضمان بقاء برعم الزهرة كاملاً (الرأس ممسك بالعود). [
• ,
• ]
• الاستخدامات الشائعة:
  • إضافة نكهة مميزة وعميقة للقهوة العربية والمشروبات الساخنة كالأسود والشاي.
  • تطييب الأرز، الكبسة، المرق، والحلويات والمخبوزات.
  • الاستخدامات العلاجية وتخفيف آلام الأسنان بفضل مركب "اليوجينول" المطهر والمخدر الطبيعي