بذور الشياء الطبيعيه - عطارة حبة البركة

تُعد بذور الشيا من الأطعمة الخارقة (Superfoods) نظرًا لقيمتها الغذائية العالية وسهولة إضافتها لأي نظام غذائي. إليك ملخص سريع عنها:

لماذا هي مفيدة؟

• غنية بالألياف: تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول وتحسن عملية الهضم.
• مصدر للأوميغا 3: ممتازة لصحة القلب والدماغ.
• بروتين ومعادن: تحتوي على كمية جيدة من البروتين والكالسيوم والمغنيسيوم.

كيف تستخدمها؟

• بودينغ الشيا: انقع ملعقتين كبيرتين في كوب من الحليب (نباتي أو حيواني) واتركها في الثلاجة حتى تصبح متماسكة.
• الإضافات: رشها فوق الزبادي، الشوفان، أو السلطات.
• المخبوزات: يمكن استخدامها كبديل للبيض عند نقعها في الماء (هلام الشيا).

نصيحة: من الأفضل دائمًا نقع بذور الشيا في سائل قبل تناولها، أو شرب الكثير من الماء معها، لأنها تمتص كميات كبيرة من السوائل