اللحوم المذكاة تطور الحموضة واللون ومدة التخزين

اسم المؤلف : محمد بو رباب و حمد ادعمر

دار النشر: دار جياد للنشر والتوزيع

صيغة الكتاب: غلاف ورق ملون

تاريخ النشر: 1434-2013

مقاس الكتاب: 21×14

عدد الصفحات: 26