محمصة اليوم الثامن كوستاريكا كارمين

كارمين - كوستاريكا 

الارتفاع : :1800

المعالجة : مجففة

السلالة : كاتورا 

إيحاءات : مشمش - خوخ - عنب اسود

وصفة مقترحة للإسبريسو :

كمية القهوة : 20 جرام

كمية الماء : 30 مل

درجة حرارة الماء : 90 

وقت الإستخلاص : 30 ثانية

وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :

كمية القهوة : 20 قرام

كمية الماء : 300 مل

درجة حرارة الماء : 90

وقت الإستخلاص : 2:40 

درجة الطحنة : متوسطة V60

طريقة التحضير :

تصب 40 مل 

تصب الى 100 مل 

تصب الى 180 مل 

تصب الى 240 مل

آخر صبه الى 300 مل 

ينتهي الإستخلاص في 2:40

تناسب مشروبات الاسبريسو والترشيح .