محمصة سي اند بي برازيلي موجيانا

قهوة موجيانا من متجر سي اند بي هي محصول مجفف يأتيكم من البرازيل التي تعد الموطن الأكثر إنتاجاً وتصديراً لحبوب القهوة، تزرع هذا المحصول الرائع في قلب ألتا موجيانا وهي مكونة من مزيج متماثل من الحلاوة والحمضية الناعمة ذات القوام المعتدل لتعطيكم تجربة مختلفة لقهوتكم المختصة من متجر C&B. 

مواصفات قهوة مختصة موجيانا:

• اسم المنتج: موجيانا.
• الدولة: البرازيل.
• منطقة: ألتا موجيانا.
• التصنيف: قهوة.

مميزات القهوة البرازيلية موجيانا:

يمتاز المحصول بإيحاءات واضحة مثل الشوكولاته والمكسرات و عطرية الزهور. قهوة موجيانا قهوه برازيلي مناسبة لتحضير مشروبات الاسبريسو والحليب والقهوة المقطرة.

طرق التحضير المقترحة من محمصة سي آند بي

☕ وصفة الإسبريسو:

درجة الحرارة: 92° مئوية

نسبة الاستخلاص (الريشيو): 1:2

الجرعة: 18g

الوقت: 30 ثانية 

الأداة: مود بار

☕ وصفة الترشيح (V60):

درجة الحرارة: 90° مئوية

نسبة القهوة إلى الماء: 1:16

18 جرام بن | 288 مل ماء

الصبة الأولى: 30 مل

الصبة الثانية: 80 مل

الصبة الثالثة: 60 مل

الصبة الرابعة: 60 مل ماء

الصبة الخامسة: 58 مل ماء

الوقت الكلي: 2:15 دقيقة

☕ وصفة الترشيح البارد (Ice Drip):

درجة الحرارة: 90° مئوية

نسبة القهوة إلى الماء: 1:15

20 جرام بن | 300 مل ماء (150مل ماء ساخن + 150جم ثلج)

الصبة الأولى: 40 مل

الصبة الثانية: 55 مل

الصبة الثالثة: 55 مل

الوقت الكلي: 1:30دقيقة