حقيبة دبلوم العلوم الفندقية

كود الدبلوم: DIPAD737111021

لايشملها عروض التخفيضات

يُعد دبلوم العلوم الفندقية برنامجًا تدريبيًا يهدف إلى تأهيل المشاركين بالمعارف والمهارات اللازمة للعمل في قطاع الفنادق والضيافة والمنشآت السياحية، من خلال دراسة أساسيات العلوم الفندقية وإدارة الفنادق وتشغيلها، والتسويق والمبيعات في صناعة الضيافة، وإدارة الموارد البشرية والتكاليف والميزانيات. كما يتناول الدبلوم الخدمات الغذائية والمشروبات، والتشريعات واللوائح الفندقية، والسياحة والفعاليات، إلى جانب مهارات الإتيكيت والاستقبال والتعامل مع النزلاء. ويساعد البرنامج على تنمية مهارات الاتصال والقيادة وتحسين جودة الخدمات وتعزيز رضا العملاء، بما يدعم جاهزية المشاركين للعمل في مختلف مجالات القطاع الفندقي والسياحي.

مدة دبلوم العلوم الفندقية

• عدد الساعات التدريبية: 111 ساعة تدريبية.
• مدة البرنامج بالأيام: 37 يومًا تدريبيًا.
• مدة البرنامج بالأشهر: تُحدد وفق الجدول الزمني المعتمد لتنفيذ الدبلوم.

الفئة المستهدفة

• المدراء ورؤساء الأقسام في الفنادق والمنشآت الفندقية.
• العاملون في الفنادق بمختلف الأقسام والتخصصات.
• المهتمون بمجال الضيافة والخدمات الفندقية.
• العاملون في المنشآت السياحية والراغبون في تطوير مهاراتهم المهنية.
• الراغبون في اكتساب المعرفة بأساسيات إدارة الفنادق وتشغيلها.
• الطامحون إلى بناء مسار مهني في قطاع الفنادق والسياحة والضيافة.

أهداف البرنامج

• التعرف على مدخل العلوم الفندقية ومفاهيم صناعة الضيافة.
• فهم أساليب إدارة الفنادق والمنشآت السياحية وتشغيلها.
• اكتساب المعرفة بأساليب التسويق والمبيعات في صناعة الضيافة.
• التعرف على دور إدارة الموارد البشرية في تطوير الأداء الفندقي.
• فهم طبيعة الخدمات الغذائية والمشروبات وآليات إدارتها.
• التعرف على أساليب إدارة التكاليف وإعداد الميزانيات في الفنادق.
• الإلمام بالتشريعات واللوائح المنظمة للعمل الفندقي.
• فهم العلاقة بين السياحة والفعاليات والقطاع الفندقي.
• اكتساب مهارات الإتيكيت والاستقبال والتعامل الاحترافي مع النزلاء.
• تنمية المهارات الأساسية اللازمة للعاملين في الفنادق.
• تعزيز مهارات الاتصال والقيادة والعمل الجماعي في بيئة الضيافة.
• التعرف على أهمية جودة الخدمات وتحسين تجربة النزلاء ورفع مستوى رضاهم.

محاور البرنامج

الفصل الأول

• مدخل إلى الفنادق وعلومها
• إدارة الفنادق والمنشآت السياحية
• التسويق والمبيعات في صناعة الضيافة

الفصل الثاني

• إدارة الموارد البشرية في صناعة الضيافة
• الخدمات الغذائية والمشروبات
• إدارة التكاليف والميزانية في الفنادق

الفصل الثالث

• التشريعات واللوائح الفندقية
• السياحة والفعاليات
• الإتيكيت والاستقبال في الفنادق
• المهارات الأساسية للعاملين في الفنادق

محتويات الدبلوم

• بروشور تعريفي: 1.
• ملفات البوربوينت: 10.
• خطة الدبلوم: 30.
• حقيبة الأنشطة التدريبية: 10.
• الخرائط الذهنية: 10.
• دليل المدرب: 227.
• دليل المتدرب: 10.
• الصور التدريبية: 10.
• الفيديوهات التدريبية: 10.
• المراجع: 12.
• استمارة بيانات متدرب: 3.
• محتويات الحقيبة: 11.