كلاودز | Clouds
172ر.س
وصف المنتج
المحصول: Clouds
كانك تتذوقك غيمة من النعومة, قوام غني وزبداني يحمل في طياته حلاوة التوت ولمحة من الفواكهة الاستوائية, مع لمسة حمضية ذكية وقوام يشبه الزبادي اليوناني, ليمنحك فنجانا فريدا خفيفا ومليئا بالانتعاش، مُعالج بطريقة مجففة، ومحمّص بإتقان في الرياض.
الإيحاءات: توت زبداني حمضي زبادي يوناني لمحة من الفواكه الاستوائية
المصدر: اوغندا
المعالجة: مجففة
الوزن: كيلو جرام
وصفة مقترحة لـ Clouds
(اوغندي)
التقطير الحار:
كمية القهوة: 20 جرام
كمية الماء: 300 مل
الوقت: 2:30 - 2:45
درجة الحرارة: 90 C
التحضير:
1- تصب 40 مل للترطيب وتنتظر 35 ثانية.
2- تصب الى 120 مل وتنتظر 10 ثواني.
3- تصب الى 220 مل وتنتظر 10 ثواني.
4- تصب الى 300 مل.
التقطير البارد:
كمية القهوة: 20 جرام
كمية الماء: 150 مل ماء + 150 جرام ثلج
الوقت: 2:15-2:25
درجة الحرارة: 90 C
التحضير:
1- تصب 30 مل للترطيب وتنتظر 35 ثانية.
2- تصب الى 80 مل وتنتظر 10 ثواني.
3- تصب الى 120 مل وتنتظر 10 ثواني.
4- تصب الى 150 مل.
الإسبريسو:
كمية القهوة: 18 جرام
الاستخلاص: 32 مل
الوقت: 30 -32 ثانية
درجة الحرارة: 90 C
