قريبو | Grapo
98ر.س
وصف المنتج
المحصول: Grapo
انتعاش نابض بالحياة تتراقص فيه حلاوة العنب والكيوي مع نغمات حمضية حيوية لتأتي الشوكولاته الكريمية في النهاية وتمنح المزيج قواما مخمليا يترك أثرا ساحرا في كل رشفة
Grapo هي انعكاس للأناقة والبساطة — نكهة تأسر الحواس، وتُجسّد بصمة زراف في كل تحميصة
الإيحاءات: عنب حلو، حمضيات ، كيوي ، شوكولاته كريمية
المصدر: كولومبي
السلالة : كاتورا بوربون
الارتفاع : 1800-2000
المعالجة: تخمير لا هوائي
الوزن: 250 جرام
وصفة مقترحة لـ Grapo
(كولومبي )
التقطير الحار:
كمية القهوة: 20 جرام
كمية الماء: 300 مل
الوقت: 2:30 - 2:45
درجة الحرارة: 90 C
التحضير:
1- تصب 40 مل للترطيب وتنتظر 35 ثانية.
2- تصب الى 120 مل وتنتظر 10 ثواني.
3- تصب الى 220 مل وتنتظر 10 ثواني.
4- تصب الى 300 مل.
التقطير البارد:
كمية القهوة: 20 جرام
كمية الماء: 150 مل ماء + 150 جرام ثلج
الوقت: 2:15-2:25
درجة الحرارة: 90 C
التحضير:
1- تصب 30 مل للترطيب وتنتظر 35 ثانية.
2- تصب الى 80 مل وتنتظر 10 ثواني.
3- تصب الى 120 مل وتنتظر 10 ثواني.
4- تصب الى 150 مل.
