كوزو ياباني عضوي نشاءمثخن خالي من الجلوتين125جم Clearspring

• الفئات :

نباتي , خالي من الجلوتين ، كليرسبرينغ , عرض الكل

• الوزن الصافي :

125 GM

• عضوي موثق :

نعم

• المكونات :

جذر كوزو العضوي المقطوع عضويًا (بوريريا لوباتا) ، ماء

Clearspring Organic Kuzu (المعروف أيضًا باسم Kudzu) 

هو مكثف نشا عالي الجودة ذو ملمس ناعم ونكهة محايدة يتم استخراجه بشكل طبيعي من جذور أحد أكثر النباتات الجبلية قوة في اليابان. تم الإشادة بجودتها في جوائز Free From لعام 2012.

لطالما كان كوزو مكونًا ذا قيمة في المطبخ الياباني والحلويات لأكثر من ألفي عام.

 محتواه العالي من جزيئات النشا المعقدة يجعله عامل سماكة قوي. في حين أن المكثفات القياسية مثل دقيق الذرة يمكن أن تقوم بنفس الوظيفة ، 

فإنها تميل إلى المعالجة العالية ومعالجتها باستخدام مواد التبييض الكيميائية وعوامل الاستخراج ، في حين أن كوزو العضوي النقي Clearspring عبارة عن نشا طبيعي خالٍ تمامًا من الغلوتين.