روزا | البرازيل

تحمل روزا اسمها بكل استحقاق؛ كوب رقيق، ناعم، وأنيق، يركز على صفاء النكهة أكثر من حدتها.

تمنح المعالجة المجففة لسلالتي كاتوي والبوربون الأصفر شخصية هادئة، تتزين بنفحات الأزهار، وحلاوة معتدلة، وحمضية ناعمة تجعل التجربة انسيابية ومتوازنة.

روزا... رقة تتفتح في كل رشفة.

ولأفضل تجربة، ننصح بتحضيره بالتقطير باستخدام V60 بجرعة 18 جرامًا مقابل 270 مل من الماء بدرجة حرارة 90°، مع صبة أولى (Bloom) مقدارها 40 مل لمدة 30 ثانية، ثم الاستمرار في الصب تدريجيًا حتى الوصول إلى 270 مل خلال 2:30–2:50 دقيقة. بهذه الوصفة ستحصل على كوب يُظهر جميع تفاصيل المحصول ونكهاته بأفضل صورة.

أما إذا كنت من محبي الإسبريسو، فجرب استخلاص 18 جرامًا بدرجة حرارة 90° وضغط 9 بار، لتحصل على 32 مل خلال 30 ثانية. ستلاحظ كوبًا متوازنًا يجمع بين الحلاوة والفاكهية مع قوام مخملي ولمسة نهائية طويلة وممتعة.ولأفضل تجربة، ننصح بتحضيره بالتقطير باستخدام V60 بجرعة 18 جرامًا مقابل 270 مل من الماء بدرجة حرارة 90°، مع صبة أولى (Bloom) مقدارها 40 مل لمدة 30 ثانية، ثم الاستمرار في الصب تدريجيًا حتى الوصول إلى 270 مل خلال 2:30–2:50 دقيقة. بهذه الوصفة ستحصل على كوب يُظهر جميع تفاصيل المحصول ونكهاته بأفضل صورة.

أما إذا كنت من محبي الإسبريسو، فجرب استخلاص 18 جرامًا بدرجة حرارة 90° وضغط 9 بار، لتحصل على 32 مل خلال 30 ثانية. ستلاحظ كوبًا متوازنًا يجمع بين الحلاوة والفاكهية مع قوام مخملي ولمسة نهائية طويلة وممتعة.