بيض السمان الطازج زادنا 18 بيضة

بيض السمان الطازج زادنا 18 بيضة | Zaadana Fresh Quail Eggs

بيض السمان الطازج زادنا Zaadana Fresh Quail Eggs هو بيض سمان طبيعي يأتي في عبوة تحتوي على 18 بيضة، من إنتاج مزارع كنز السمان. يتميز بحجمه الصغير وقشرته المرقطة بألوان بنية، ويُستخدم في تحضير وجبات الإفطار والسلطات والمقبلات والوصفات المنزلية المتنوعة.

يُعد بيض السمان زادنا 18 بيضة خيارًا مناسبًا لمن يبحث عن تنويع مكونات وجباته باستخدام بيض السمان بدلًا من بيض الدجاج في بعض الوصفات. وتأتي العبوة بتصميم شفاف يحافظ على ترتيب البيض ويسهل فحص سلامة القشور قبل الاستخدام.

يحتوي بيض السمان طبيعيًا على البروتين والدهون والفيتامينات والمعادن، ويمكن إدخاله ضمن نظام غذائي متوازن مع الالتزام بالحفظ المبرد والطهي الجيد.

مواصفات بيض السمان الطازج زادنا

• اسم المنتج: بيض السمان الطازج زادنا
• الاسم الإنجليزي: Zaadana Fresh Quail Eggs
• العلامة التجارية: زادنا Zaadana
• المنتج: مزارع كنز السمان Kanz Quail Farms
• النوع: بيض سمان طازج
• العدد: 18 بيضة
• الشكل: بيض صغير بقشرة طبيعية مرقطة
• المكونات: بيض سمان
• التعبئة: عبوة بلاستيكية شفافة مخصصة للبيض
• الحفظ: يُحفظ مبردًا
• الاستخدام: السلق والقلي والطبخ والسلطات والمقبلات
• التصنيف: المواد الغذائية والبيض

مميزات بيض السمان زادنا 18 بيضة

يتميز بيض السمان الطازج من زادنا بمجموعة من الخصائص الغذائية والعملية:

• يحتوي على 18 بيضة سمان في عبوة واحدة.
• بيض طبيعي من إنتاج مزارع كنز السمان.
• مصدر غذائي للبروتين.
• يحتوي على فيتامين B12 والحديد.
• يتميز بحجمه الصغير المناسب للمقبلات.
• يمكن استخدامه مسلوقًا أو مقليًا.
• مناسب لإضافته إلى السلطات والأرز والوصفات المختلفة.
• يتميز بقشرته المرقطة المعروفة لبيض السمان.
• عبوة شفافة تسمح برؤية البيض وترتيبه.
• مناسب لتحضير وجبات متنوعة في المنزل.

ما هو بيض السمان؟

بيض السمان Quail Eggs هو البيض الذي تنتجه طيور السمان، ويتميز بحجمه الصغير مقارنة ببيض الدجاج، وقشرته التي تحمل بقعًا بنية بدرجات مختلفة.

يحتوي بيض السمان على صفار وبياض مثل بقية أنواع بيض الطيور المستخدمة غذائيًا، ويتميز بإمكانية تحضيره بطرق متعددة.

يدخل بيض السمان في أطباق الإفطار والسلطات والمقبلات، ويُستخدم في بعض المطابخ الآسيوية والعربية لإضافة مكون غذائي بحجم صغير وشكل مميز.

القيمة الغذائية لبيض السمان زادنا

بحسب جدول القيم الغذائية الظاهر على عبوة زادنا، تحتوي البيضة الواحدة على:

• السعرات الحرارية: 14 سعرة حرارية.
• إجمالي الدهون: 1 جرام.
• الدهون المشبعة: 0.3 جرام.
• الكوليسترول: 76 ملجم.
• الصوديوم: 13 ملجم.
• الكربوهيدرات: 0.04 جرام تقريبًا.
• البروتين: 1.2 جرام.
• فيتامين B12: نحو 11% من القيمة اليومية المرجعية المدونة.
• الحديد: نحو 1.5% من القيمة اليومية المرجعية المدونة.

هذه المعلومات تخص بيضة واحدة وفق الملصق الغذائي للمنتج.

فوائد بيض السمان الغذائية

يتميز بيض السمان الطازج باحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ضمن نظام غذائي متوازن.

مصدر للبروتين: تحتوي البيضة الواحدة على نحو 1.2 جرام من البروتين، وهو عنصر غذائي يساهم في بناء أنسجة الجسم والمحافظة عليها.

يحتوي على فيتامين B12: يدخل هذا الفيتامين في وظائف الجهاز العصبي الطبيعية وتكوين خلايا الدم الحمراء.

يحتوي على الحديد: وهو معدن يساهم في نقل الأكسجين داخل الجسم وتكوين الهيموجلوبين.

مصدر للدهون الغذائية: يحتوي على الدهون التي تدخل ضمن الاحتياجات الغذائية اليومية.

حجم مناسب لتقسيم الحصص: يمكن استخدام عدة بيضات حسب الوصفة والاحتياجات الغذائية.

ويجب مراعاة أن بيض السمان يحتوي أيضًا على الكوليسترول، لذلك تعتمد الكمية المناسبة على النظام الغذائي والحالة الصحية للشخص.

الفرق بين بيض السمان وبيض الدجاج

يختلف بيض السمان عن بيض الدجاج في الحجم والشكل وبعض القيم الغذائية.

بيض السمان:

• أصغر حجمًا.
• يتميز بقشرة مرقطة.
• يمكن تقديمه كاملًا في المقبلات.
• يحتاج عادة إلى وقت طهي أقصر بسبب حجمه.
• يحتوي على البروتين والدهون والفيتامينات والمعادن.

بيض الدجاج:

• أكبر حجمًا في المعتاد.
• يستخدم على نطاق واسع في المخبوزات والطبخ.
• توفر البيضة الواحدة كمية أكبر من الطعام بسبب حجمها.
• يناسب إعداد العجة والبيض المقلي والمخبوزات.

ولا يعني صغر حجم بيض السمان أنه أفضل غذائيًا من بيض الدجاج في جميع الحالات؛ فالمقارنة الدقيقة تعتمد على كمية الطعام المستهلكة.

طريقة سلق بيض السمان

يمكن تحضير بيض السمان المسلوق باتباع الخطوات التالية:

1. ضعي بيض السمان في قدر مناسب.
2. أضيفي ماءً يكفي لتغطية البيض.
3. سخني الماء حتى الغليان.
4. اتركي البيض حتى ينضج الصفار والبياض تمامًا، وغالبًا يستغرق ذلك نحو 4 إلى 5 دقائق من بدء الغليان حسب حجم البيض وطريقة التسخين.
5. انقلي البيض إلى ماء بارد لإيقاف الطهي وتسهيل التقشير.
6. قشري البيض برفق وقدميه.

يجب التأكد من نضج البيض بالكامل قبل تناوله.

طريقة تقشير بيض السمان بسهولة

تتميز قشرة بيض السمان بأنها صغيرة الحجم، لذلك يُفضل تقشيرها بعناية.

بعد السلق، ضعي البيض في ماء بارد، ثم اطرقي القشرة برفق على سطح نظيف وابدئي بإزالتها مع الغشاء الرقيق الموجود أسفلها.

يساعد تقشير البيض تحت ماء بارد على تسهيل إزالة أجزاء القشرة الصغيرة.

طريقة تحضير بيض السمان المقلي

يمكن تحضير بيض السمان المقلي لوجبة الإفطار:

1. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
2. أضيفي كمية قليلة من الزيت أو الزبدة.
3. افتحي بيض السمان بحذر في وعاء صغير.
4. انقلي البيض إلى المقلاة.
5. اطهيه حتى يتماسك البياض والصفار جيدًا.
6. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
7. قدميه مع الخبز والخضراوات الطازجة.

استخدامات بيض السمان في المطبخ

يمكن استخدام بيض السمان زادنا في وصفات متعددة، منها:

الإفطار: يقدم مسلوقًا أو مقليًا مع الخبز والجبن والخضراوات.

السلطات: يمكن تقطيع البيض المسلوق وإضافته إلى السلطة الخضراء أو سلطة البطاطس.

المقبلات: يستخدم في تحضير أطباق المقبلات الصغيرة، خاصة في المناسبات.

الأرز: يمكن إضافة بيض السمان المسلوق إلى بعض وصفات الأرز المتبل.

السندويشات: يستخدم مع الخس والطماطم والجبن بعد طهيه جيدًا.

أطباق الأطفال: يمكن إضافته إلى الوجبات المناسبة لعمر الطفل بعد التأكد من طهيه بالكامل وتقطيعه بطريقة تقلل خطر الاختناق.

سلطة بيض السمان المسلوق

لتحضير سلطة منزلية بسيطة باستخدام بيض السمان:

المكونات:

• 6 بيضات سمان مسلوقة جيدًا.
• حبة خيار.
• حبة طماطم.
• أوراق خس طازجة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• عصير ليمون حسب الرغبة.
• رشة ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. اسلقي بيض السمان حتى يكتمل نضجه.
2. قشري البيض واتركيه يبرد.
3. اغسلي الخضراوات وقطعيها.
4. اخلطي الخضراوات مع زيت الزيتون والليمون.
5. أضيفي البيض المقطع إلى السلطة.
6. قدمي الطبق مباشرة.

هل بيض السمان مناسب للأطفال؟

يمكن إدخال بيض السمان المطهو جيدًا ضمن النظام الغذائي للأطفال بحسب العمر والقدرة على تناول الأطعمة الصلبة، مع مراعاة احتمالية الحساسية تجاه البيض.

وينبغي تقديمه مقطعًا بالشكل المناسب لعمر الطفل، وعدم تقديم البيض الصغير كاملًا للأطفال الذين قد يتعرضون للاختناق.

ولا يُنصح بتقديم البيض النيئ أو غير المطهو جيدًا.

هل بيض السمان يحتوي على الكوليسترول؟

نعم، يحتوي بيض السمان على الكوليسترول بصورة طبيعية.

وبحسب العبوة، تحتوي البيضة الواحدة على نحو 76 ملجم من الكوليسترول.

وتختلف الكمية المناسبة للاستهلاك بحسب إجمالي النظام الغذائي والحالة الصحية، خاصة للأشخاص الذين يتبعون إرشادات غذائية محددة لتنظيم مستويات الكوليسترول.

طريقة حفظ بيض السمان الطازج

يجب الحفاظ على بيض السمان زادنا مبردًا طوال فترة التخزين.

للحفاظ على سلامة المنتج:

• احفظ البيض في الثلاجة عند درجة حرارة 4 درجات مئوية أو أقل.
• اترك البيض داخل عبوته الأصلية.
• تجنب وضعه خارج الثلاجة لفترات طويلة.
• لا تستخدم البيض إذا كانت قشرته متشققة أو ظهرت عليه علامات فساد.
• احفظه بعيدًا عن الأطعمة الجاهزة للأكل لتقليل التلوث المتبادل.
• اتبع تاريخ الصلاحية المطبوع على العبوة.
• لا تجمد البيض داخل قشرته.

إرشادات سلامة استخدام بيض السمان

• يجب طهي البيض حتى يتماسك الصفار والبياض.
• اغسل اليدين والأدوات والأسطح بعد ملامسة البيض النيئ.
• تجنب تناول بيض السمان النيئ.
• لا تستخدم البيض المتشقق أو الذي تظهر عليه رائحة غير طبيعية.
• يُحفظ مبردًا أثناء التخزين والنقل.
• البيض من مسببات الحساسية الغذائية المعروفة.
• يُراعى الحذر لدى الأشخاص المصابين بحساسية البيض.

الأسئلة الشائعة عن بيض السمان الطازج

كم عدد بيض السمان في عبوة زادنا؟

تحتوي العبوة على 18 بيضة سمان طازجة.

ما هي العلامة التجارية للمنتج؟

زادنا Zaadana، والمنتج من مزارع كنز السمان بحسب الملصق.

كم سعرة حرارية في بيضة السمان؟

تحتوي البيضة الواحدة على 14 سعرة حرارية وفق المعلومات الغذائية على العبوة.

كم بروتين في بيضة السمان؟

تحتوي البيضة الواحدة على 1.2 جرام من البروتين حسب الملصق.

هل بيض السمان مناسب للسلق؟

نعم، يمكن سلقه وتقديمه بعد اكتمال نضج الصفار والبياض.

هل يمكن استخدام بيض السمان في السلطات؟

نعم، يمكن إضافته مسلوقًا إلى السلطات والمقبلات والأطباق المختلفة.

هل يجب حفظ بيض السمان في الثلاجة؟

نعم، توضح العبوة ضرورة حفظ البيض مبردًا.

هل بيض السمان يحتوي على فيتامين B12؟

نعم، توضح البيانات الغذائية وجود فيتامين B12 ضمن العناصر الغذائية للمنتج.