رامن كاربونارا بنكهة الدجاج الحار ساميانج بولداك 130 جرام | Samyang Buldak Carbonara
10.50ر.س
وصف المنتج
ساميانج بولداك كاربونارا نودلز دجاج حار 130 جرام | Samyang Buldak Carbonara 130 g
• المنتج: ساميانج بولداك كاربونارا بنكهة الدجاج الحار – Samyang Buldak Carbonara Hot Chicken Flavor Ramen
• الماركة: ساميانج Samyang
• الوزن: 130 جرام
• النوع: رامن كوري سريع التحضير مقلي بدون شوربة
• النكهة: كاربونارا كريمية مع نكهة بولداك الحارة
• الشكل: نودلز رامن مع صوص سائل حار ومسحوق كاربونارا بالجبن
• بلد المنشأ: كوريا الجنوبية
• السعرات الحرارية: حوالي 550 سعرة حرارية للعبوة
• طريقة الاستخدام: تُسلق النودلز في حوالي 600 مل ماء لمدة 5 دقائق، ثم يُصفى معظم الماء مع إبقاء نحو 8 ملاعق، ويضاف صوص بولداك ومسحوق الكاربونارا ويُخلط جيدًا
• مناسب لـ: محبي الرامن الكوري، نودلز بولداك، الكاربونارا، الجبن والنكهات الحارة والكريمية
• تنبيه مهم: يحتوي على القمح والجلوتين والصويا والحليب ومشتقاته
ساميانج بولداك كاربونارا 130 جرام هو واحد من أشهر إصدارات نودلز Buldak الكورية، ويجمع بين الصوص الحار المعروف في سلسلة بولداك ونكهة كاربونارا كريمية بالجبن. تأتي النودلز بقوام متماسك يساعد الصوص ومسحوق الكاربونارا على الالتصاق بالخيوط، لتحصل في النهاية على رامن حار وكريمي بطابع مختلف عن نودلز بولداك الأصلية.
تأتي Samyang Buldak Carbonara Hot Chicken Flavor Ramen 130g في عبوة فردية مناسبة لتحضير حصة واحدة، وتُقدم كنودلز مقلية بدون شوربة. ويمنح مسحوق الحليب وجبن الموزاريلا والزبدة النكهة قوامًا كريميًا يوازن حرارة صوص الفلفل، لذلك يعد هذا الإصدار مناسبًا لمن يريد تجربة بولداك الحار مع طابع جبني أكثر نعومة.
ما هي ساميانج بولداك كاربونارا؟
ساميانج بولداك كاربونارا هي رامن كورية سريعة التحضير من سلسلة Buldak Hot Chicken Flavor Ramen التابعة لشركة Samyang Foods.
تعتمد الوصفة على جزأين رئيسيين: صوص بولداك السائل الحار ومسحوق الكاربونارا الكريمي.
بعد سلق النودلز وتصفيتها، يضاف الصوص الحار ثم مسحوق الكاربونارا، فيتكون صوص كثيف يغطي النودلز بدل تقديمها داخل مرق.
ولهذا فإن المنتج مناسب بصورة خاصة لمن يفضل النودلز الكورية الجافة والنكهات المركزة.
ما طعم Buldak Carbonara؟
تجمع النكهة بين حرارة الفلفل ونكهة الدجاج المتبلة من جهة، والكريمة والجبن والزبدة من جهة أخرى.
وتظهر في الطبق نكهات متعددة تشمل:
- الفلفل الأحمر الحار.
- الثوم.
- البصل.
- صلصة الصويا.
- الكاري.
- الفلفل الأسود.
- الحليب.
- جبن الموزاريلا.
- الزبدة.
- البقدونس.
والنتيجة هي نودلز حارة وكريمية في الوقت نفسه، مع مذاق جبني واضح يميز Carbonara عن إصدارات Buldak الأخرى.
مميزات ساميانج بولداك كاربونارا 130 جرام
- رامن كوري سريع التحضير.
- عبوة فردية بوزن 130 جرام.
- نكهة كاربونارا كريمية وحارة.
- صوص Buldak مركز.
- مسحوق جبن وكاربونارا منفصل.
- يقدم بدون شوربة.
- نودلز بقوام متماسك ومناسب للصوص.
- يحتوي على جبن موزاريلا.
- يحتوي على مكونات الحليب والزبدة.
- سريع وسهل التحضير.
- يمكن تقديمه مع البيض أو الجبن أو الخضروات.
- مصنوع في كوريا الجنوبية.
مكونات نودلز Samyang Carbonara
تمثل النودلز الجزء الأكبر من العبوة، وتحتوي على مكونات تشمل:
- دقيق القمح.
- نشا التابيوكا المعدل.
- زيت النخيل المكرر.
- نشا البطاطس المعدل.
- جلوتين القمح.
- الملح.
- مستحلبات.
- منظمات حموضة.
- صمغ الغوار.
- زيت بنكهة الشاي الأخضر.
ويمنح مزيج دقيق القمح والنشويات النودلز قوامًا متماسكًا ومطاطيًا نسبيًا يساعدها على الاحتفاظ بالصوص.
صوص بولداك الحار
يأتي المنتج مع صوص سائل يمثل الجزء الحار من الوصفة، ويحتوي على مكونات تشمل:
- نكهة الدجاج.
- صلصة الصويا.
- السكر.
- مسحوق الفلفل الأحمر.
- مسحوق الفلفل الحار.
- زيت الصويا.
- البصل.
- زيت بذور الفلفل الأحمر.
- الثوم.
- مستخلص البابريكا.
- مستخلص الفلفل الحار.
- الفلفل الأسود.
- مسحوق الكاري.
ويُضاف هذا الصوص بعد تصفية النودلز ليمنح الطبق نكهة Buldak الحارة المعروفة.
مسحوق الكاربونارا والجبن
أما مسحوق الكاربونارا فيمنح المنتج القوام الكريمي، ويحتوي على مكونات تشمل:
- مسحوق الحليب كامل الدسم.
- مسحوق الحليب.
- السكر.
- الملح.
- مسحوق جبن الموزاريلا.
- مسحوق الزبدة.
- نشا البطاطس المعدل.
- البقدونس.
- الفلفل.
- مسحوق الثوم.
- زيت الصويا.
ويمتزج مسحوق الكاربونارا مع الصوص السائل ليكوّن طبقة كريمية تغطي النودلز.
طريقة تحضير ساميانج بولداك كاربونارا
لتحضير عبوة واحدة:
- اغْلِ حوالي 600 مل من الماء.
- أضف النودلز إلى الماء المغلي.
- اتركها تُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- صفِّ معظم ماء السلق.
- احتفظ بحوالي 8 ملاعق كبيرة من الماء مع النودلز.
- أضف صوص بولداك السائل.
- قلّب النودلز مع الصوص على نار هادئة لمدة تقارب 30 ثانية.
- أطفئ النار.
- أضف مسحوق الكاربونارا.
- اخلط جيدًا حتى يصبح الصوص كريميًا ومتجانسًا.
- تُقدم النودلز مباشرة وهي ساخنة.
لماذا نترك 8 ملاعق من ماء السلق؟
كمية الماء المتبقية تساعد على دمج صوص بولداك مع مسحوق الكاربونارا.
كما تساعد النشا الموجود في ماء السلق على تكوين صوص أكثر نعومة والتصاقًا بخيوط الرامن.
إذا تم التخلص من الماء بالكامل فقد يصبح الصوص أكثر جفافًا، بينما ترك كمية كبيرة جدًا سيجعل النودلز أقرب إلى الشوربة.
هل ساميانج كاربونارا نودلز بالشوربة؟
لا، المنتج من نوع Stir-Fried Ramen أو النودلز المقلية.
يتم التخلص من معظم ماء السلق قبل إضافة الصوص ومسحوق الكاربونارا.
ولهذا تكون التتبيلة مركزة على خيوط النودلز وليس داخل مرق.
هل Buldak Carbonara حارة؟
نعم، نكهة Carbonara ما زالت جزءًا من سلسلة Buldak المعروفة بالأطعمة الحارة.
ويحتوي الصوص على الفلفل الأحمر ومسحوق الفلفل وزيت الفلفل ومستخلص الفلفل الحار.
لكن مكونات الحليب والجبن والزبدة تجعل النكهة أكثر كريمية وتساعد على موازنة الإحساس بالحرارة مقارنة بالإصدار الأصلي.
هل ساميانج كاربونارا أقل حرارة من بولداك الأصلي؟
من ناحية تجربة الطعم، تكون نكهة Carbonara أكثر كريمية، ولذلك يشعر كثير من محبي بولداك بأنها أكثر توازنًا من الإصدار الأصلي.
ويرجع ذلك إلى وجود مسحوق الحليب والجبن والزبدة الذي يضيف طبقة دهنية وكريمية إلى الصوص.
لكن المنتج يظل رامن حارًا ومناسبًا بصورة أكبر لمن يتقبل الأطعمة المتبلة والحارة.
طريقة تخفيف حرارة ساميانج كاربونارا
إذا كنت ترغب في طعم أقل حرارة، يمكن:
- استخدام جزء من كيس الصوص الحار.
- إضافة شريحة جبن.
- إضافة جبن موزاريلا.
- إضافة كمية بسيطة من الحليب.
- تقديم النودلز مع بيضة.
- إضافة كريمة طبخ بكمية صغيرة.
ابدأ بكمية أقل من الصوص الحار ثم أضف المزيد حسب مستوى الحرارة الذي تفضله.
الفرق بين Buldak Carbonara وBuldak Original
الاختلاف الرئيسي هو النكهة الكريمية.
Buldak Original:
- يركز على الصوص الحار.
- نكهة الفلفل أكثر وضوحًا.
- لا يعتمد على مسحوق كاربونارا كريمي.
Buldak Carbonara:
- يحتوي على الصوص الحار.
- يحتوي على مسحوق الحليب.
- يحتوي على جبن موزاريلا.
- يحتوي على مسحوق الزبدة.
- يقدم طعمًا كريميًا وجبنيًا بجانب الحرارة.
لذلك يكون Carbonara مناسبًا لمن يريد الجمع بين الحرارة والجبن في نفس الطبق.
الفرق بين Buldak Carbonara وCream Carbonara
إصدار Carbonara هو النكهة الوردية المعروفة التي تجمع بصورة واضحة بين صوص بولداك والكاربونارا.
أما Cream Carbonara فيركز بصورة أكبر على الطابع الكريمي ويقدم تجربة أكثر نعومة من حيث الصوص.
لذلك إذا كنت تريد توازنًا واضحًا بين الحار والكريمي، يكون Carbonara خيارًا مناسبًا، بينما Cream Carbonara يميل أكثر إلى القوام الكريمي.
هل تحتوي ساميانج كاربونارا على جبن؟
نعم، تحتوي خلطة الكاربونارا على مسحوق جبن الموزاريلا بالإضافة إلى مسحوق الحليب والزبدة.
ولهذا فإن النكهة الجبنية جزء فعلي من تركيب المنتج وليست مجرد اقتراح تقديم على صورة العبوة.
هل يمكن إضافة جبن إضافي؟
نعم، يمكن إضافة أنواع مثل:
- جبن موزاريلا.
- شيدر.
- شريحة جبن.
- بارميزان.
ويمكن إضافة الجبن أثناء مرحلة خلط النودلز بالصوص حتى يذوب ويصبح القوام أكثر كريمية.
ساميانج كاربونارا مع البيض
يتناسب البيض بشكل جيد مع الصوص الحار والكريمي.
يمكن إضافة:
- بيضة مقلية.
- بيضة مسلوقة.
- بيضة نصف مسلوقة.
ويساعد صفار البيض على إضافة قوام أكثر نعومة إلى الطبق.
ساميانج كاربونارا مع الدجاج
يمكن إضافة قطع أو شرائح دجاج مطهية إلى النودلز بعد التحضير.
ويفضل استخدام دجاج بتتبيلة بسيطة حتى لا تطغى النكهة على صوص بولداك والكاربونارا.
ويمكن إنهاء الطبق بالبصل الأخضر أو البقدونس حسب الرغبة.
هل يمكن إضافة الفطر؟
نعم، الفطر من الإضافات المناسبة للكاربونارا.
يمكن تقطيع الفطر وتشويحه ثم إضافته إلى الرامن بعد التحضير، أو طهيه بصورة منفصلة وإضافته قبل التقديم.
ويتناسق مذاق الفطر مع الجبن والكريمة والفلفل الأسود الموجود في الوصفة.
خضروات مناسبة مع Buldak Carbonara
يمكن إضافة:
- الفطر.
- الذرة.
- البروكلي.
- الملفوف.
- البصل الأخضر.
- الفلفل الحلو.
ويمكن سلق بعض الخضروات مع النودلز أو تجهيزها منفصلة حسب القوام المطلوب.
السعرات الحرارية في ساميانج كاربونارا 130 جرام
تحتوي العبوة الكاملة وزن 130 جرام على حوالي 550 سعرة حرارية.
وتحتوي الحصة أيضًا تقريبًا على:
- 20 جرام دهون.
- 10 جرام دهون مشبعة.
- 84 جرام كربوهيدرات.
- 5 جرام سكريات.
- 8 جرام بروتين.
- 1330 ملجم صوديوم.
وتزداد القيم الغذائية للوجبة إذا تمت إضافة الجبن أو البيض أو الحليب أو الدجاج.
هل عبوة 130 جرام مناسبة لحصة واحدة؟
نعم، العبوة الفردية مخصصة لتحضير حصة واحدة من الرامن.
وتوفر 130 جرامًا من النودلز والتتبيلات في كيس واحد، لذلك لا تحتاج إلى فتح عبوة متعددة إذا كنت تريد تجربة النكهة أو تحضير حصة واحدة فقط.
الفرق بين العبوة الفردية والباك 5 أكياس
العبوة الفردية:
- كيس واحد.
- 130 جرام.
- مناسبة لحصة واحدة.
عبوة 5 أكياس:
- 5 أكياس.
- 130 جرام لكل كيس.
- وزن إجمالي 650 جرام.
النودلز والنكهة وطريقة التحضير واحدة، والاختلاف هو عدد الأكياس فقط.
رامن كوري لمحبي النكهات الحارة والكريمية
إذا كنت تبحث عن رامن كوري يجمع بين الحرارة والجبن، فإن Buldak Carbonara من الخيارات التي تستهدف هذه النية مباشرة.
ويمكنك تصفح قسم المكرونة والشعيرية لدى عطارة السعودية للعثور على المزيد من خيارات المكرونة والشعيرية والنودلز سريعة التحضير.
مسببات الحساسية
يحتوي المنتج على:
- القمح.
- الجلوتين.
- الصويا.
- الحليب ومشتقاته.
وتحتوي خلطة الكاربونارا تحديدًا على مكونات الحليب والجبن والزبدة.
لذلك يجب مراعاة معلومات الحساسية قبل تقديم المنتج لمن لديهم حساسية من الحليب أو الصويا أو القمح والجلوتين.
بلد منشأ Samyang Buldak Carbonara
المنتج من كوريا الجنوبية ومن إنتاج Samyang، العلامة الكورية المعروفة بسلسلة Buldak Hot Chicken Flavor Ramen.
طريقة حفظ ساميانج كاربونارا
تحفظ العبوة في:
- مكان بارد وجاف.
- بعيدًا عن الرطوبة.
- بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
- بعيدًا عن مصادر الحرارة.
ويفضل الاحتفاظ بالكيس مغلقًا حتى وقت التحضير.
نصائح للحصول على أفضل Buldak Carbonara
- استخدم حوالي 600 مل ماء عند السلق.
- اترك النودلز لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- لا تتخلص من كامل ماء السلق.
- احتفظ بنحو 8 ملاعق كبيرة.
- أضف الصوص الحار أولًا.
- قلّب الصوص مع النودلز نحو 30 ثانية على نار هادئة.
- أضف مسحوق الكاربونارا بعد إطفاء النار.
- قلّب جيدًا للحصول على صوص متجانس.
- استخدم جزءًا من الصوص إذا كنت تريد حرارة أقل.
- يمكن إضافة الجبن أو البيض حسب الرغبة.
- قدم النودلز فور التحضير حتى يبقى الصوص كريميًا.
الأسئلة الشائعة عن ساميانج بولداك كاربونارا 130 جرام
ما هي Samyang Buldak Carbonara؟
هي رامن كورية سريعة التحضير تجمع صوص Buldak الحار مع مسحوق كاربونارا كريمي يحتوي على الحليب والجبن.
كم وزن ساميانج كاربونارا؟
وزن العبوة الفردية 130 جرام.
هل Buldak Carbonara حارة؟
نعم، تحتوي على صوص بولداك الحار، لكن الجبن والحليب والزبدة تمنحها طابعًا أكثر كريمية.
هل ساميانج كاربونارا بالشوربة؟
لا، تُقدم كنودلز مقلية بعد تصفية معظم ماء السلق.
كم كمية الماء للتحضير؟
يستخدم حوالي 600 مل من الماء.
كم مدة سلق النودلز؟
تُسلق لمدة 5 دقائق تقريبًا.
كم ماء أترك بعد السلق؟
يُترك حوالي 8 ملاعق كبيرة من ماء السلق للمساعدة في تكوين الصوص.
هل تحتوي ساميانج كاربونارا على جبن؟
نعم، تحتوي خلطة الكاربونارا على مسحوق جبن الموزاريلا ومكونات من الحليب والزبدة.
هل يمكن تخفيف حرارة Buldak Carbonara؟
نعم، يمكن استخدام كمية أقل من الصوص الحار أو إضافة الجبن أو الحليب أو البيض.
كم سعرة حرارية في العبوة؟
تحتوي عبوة 130 جرام على حوالي 550 سعرة حرارية.
هل يمكن إضافة البيض أو الدجاج؟
نعم، يمكن إضافة البيض أو الدجاج أو الفطر والخضروات حسب الرغبة.
ما بلد منشأ Samyang Carbonara؟
المنتج مصنوع في كوريا الجنوبية.
