معجون طماطم ريفوني 8 × 135 جرام
11ر.س
وصف المنتج
معجون طماطم ريفوني 8 × 135 جرام
- المنتج: معجون طماطم مركز
- الماركة: ريفوني Revony
- عدد العبوات: 8 حبات
- وزن الحبة: 135 جرام
- الوزن الإجمالي: 1080 جرام، ما يعادل 1.08 كيلو
- الشكل: عبوات فردية صغيرة سهلة الفتح والاستخدام
- القوام: معجون طماطم مركز وكثيف
- الاستخدام: الكبسة، المكرونة، البيتزا، اليخنات، الشوربات، الإيدامات، الصواني والصلصات الحمراء
- مناسب لـ: الاستخدام المنزلي المتكرر وتقسيم الكمية على عدة وصفات
- طريقة الاستخدام: يضاف أثناء تشويح البصل والتوابل أو يخفف بالماء حسب نوع الوصفة
- الحفظ: تحفظ العبوات المغلقة في مكان بارد وجاف، وتحفظ العبوة المفتوحة في الثلاجة داخل وعاء محكم
معجون طماطم ريفوني 8 × 135 جرام عبوة عملية تتكون من ثماني حبات منفصلة، ليكون الوزن الإجمالي 1.08 كيلو. يساعد تقسيم المنتج إلى عبوات صغيرة على استخدام الكمية المناسبة في كل وصفة دون الحاجة إلى فتح عبوة كبيرة، مما يجعله مناسبًا للطبخ اليومي وتحضير الكبسة والإيدامات والمكرونة والشوربات والصلصات الحمراء.
يتميز معجون الطماطم بقوامه المركز، لذلك تكفي منه كمية محدودة لإضافة لون أحمر واضح وطعم طماطم مركز إلى الطبق. يمكن تشويحه مع البصل والثوم والتوابل قبل إضافة الماء أو المرق، كما يمكن تخفيفه للحصول على صلصة أخف تناسب المكرونة والبيتزا والخضار واللحوم.
مميزات معجون طماطم ريفوني 8 حبات
- يحتوي المنتج على 8 عبوات منفصلة.
- وزن كل عبوة 135 جرام.
- الوزن الإجمالي للربطة 1080 جرام.
- عبوات صغيرة تساعد على استخدام الكمية المطلوبة لكل طبخة.
- يقلل الحاجة إلى فتح عبوة كبيرة للاستخدام مرة واحدة.
- قوام مركز يناسب الصلصات والوصفات التي تحتاج نكهة طماطم واضحة.
- مناسب للكبسة والمكرونة والبيتزا واليخنات والشوربات.
- يسهل تخفيفه بالماء أو المرق حسب قوام الوصفة.
- مناسب للاستخدام المنزلي المتكرر.
- عبوة اقتصادية للعائلات التي تستخدم معجون الطماطم باستمرار.
استخدامات معجون طماطم ريفوني في الطبخ
معجون طماطم للكبسة والأرز
يستخدم معجون الطماطم في تحضير الكبسة وأرز البخاري والمندي وبعض وصفات الأرز الأحمر. يضاف بعد تشويح البصل والثوم والتوابل، ثم يقلب لمدة قصيرة قبل إضافة الطماطم أو الماء أو المرق.
يساعد تشويح المعجون مع الزيت على توزيعه بصورة أفضل داخل القدر، ويقلل من بقاء كتل مركزة من الطماطم في الأرز. ويمكن اختيار الخلطة المناسبة من قسم خلطات البهارات للكبسة والمندي والبرياني بحسب نوع الطبق المراد تحضيره.
معجون طماطم للمكرونة
يمكن استخدام معجون طماطم ريفوني لتحضير صلصة مكرونة حمراء سريعة. يشوح البصل والثوم، ثم تضاف كمية من المعجون وتقلب، وبعد ذلك يضاف الماء أو عصير الطماطم تدريجيًا حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
يمكن إضافة الأعشاب والتوابل واللحم المفروم أو الدجاج حسب الوصفة، ثم تقديم الصلصة مع مكرونة التاج سباغيتي رفيعة 300 جرام أو أي نوع مكرونة مناسب للصلصات الحمراء.
معجون طماطم للبيتزا والمعجنات
يمكن تحضير صوص بيتزا منزلي باستخدام معجون الطماطم بعد تخفيفه بكمية محدودة من الماء وإضافة الزيت والثوم والأعشاب. يجب ألا يستخدم المعجون المركز مباشرة بطبقة سميكة فوق العجينة، لأن طعمه وقوامه يكونان أكثر تركيزًا من صلصة البيتزا الجاهزة.
للحصول على نكهة أعشاب متوازنة يمكن إضافة كمية قليلة من بهارات البيتزا فرشلي 78 جرام إلى المعجون المخفف، ثم فرد طبقة خفيفة على العجينة قبل إضافة الجبن والحشوات.
معجون طماطم للإيدامات واليخنات
يدخل معجون الطماطم في إيدام البطاطس والبامية والفاصوليا والبازلاء والكوسا والملوخية الناشفة وبعض وصفات الخضار باللحم أو الدجاج. يضاف عادة بعد تحمير البصل والتوابل، ثم يخفف بالمرق أو الماء حسب كمية الخضار ومدة الطهي.
يفضل البدء بكمية صغيرة ثم زيادتها عند الحاجة، لأن المعجون المركز يمكن أن يجعل طعم الطماطم قويًا أو القوام كثيفًا إذا استخدمت كمية كبيرة.
معجون طماطم للشوربات
يمكن إضافة كمية محدودة إلى شوربة العدس أو الخضار أو الشعيرية أو الشوفان لإعطائها لونًا أحمر ونكهة طماطم أوضح. يذاب المعجون أولًا في كمية صغيرة من الماء الساخن أو المرق قبل إضافته إلى القدر لتسهيل توزيعه.
معجون طماطم للشكشوكة والبيض
يستخدم معجون الطماطم في الشكشوكة عند عدم توفر كمية كافية من الطماطم الطازجة أو عند الرغبة في زيادة كثافة الصلصة. يخفف المعجون بالماء ويطهى مع البصل والفلفل والتوابل قبل إضافة البيض.
معجون طماطم للصواني والطواجن
يمكن استخدامه في صواني البطاطس والخضار والدجاج واللحم. يخلط المعجون مع الماء أو المرق والتوابل، ثم يوزع فوق مكونات الصينية قبل إدخالها إلى الفرن.
معجون طماطم للمحاشي
يدخل في صلصة محشي الكوسا والباذنجان والفلفل وورق العنب، كما يمكن إضافة كمية بسيطة منه إلى خلطة الأرز حسب الوصفة. يفضل تخفيفه جيدًا حتى تتوزع النكهة ولا تصبح الصلصة شديدة التركيز.
طريقة استخدام معجون طماطم ريفوني
- افتح عبوة واحدة حسب كمية الطعام المراد تحضيرها.
- شوح البصل والثوم والتوابل في الزيت حسب الوصفة.
- أضف كمية مناسبة من معجون الطماطم.
- قلب المعجون على نار متوسطة لمدة قصيرة حتى يختلط بالمكونات.
- أضف الماء أو المرق تدريجيًا مع التحريك.
- اضبط القوام حسب الطبق؛ صلصة المكرونة تحتاج قوامًا مختلفًا عن مرق الكبسة أو الشوربة.
- تذوق الطبق قبل إضافة المزيد من الملح والتوابل.
- اترك الصلصة تطهى حتى تتجانس النكهة ويصل القوام إلى الدرجة المطلوبة.
كمية معجون الطماطم المناسبة للطبخ
لا توجد كمية واحدة تناسب جميع الوصفات، لأن الكمية تعتمد على حجم الطبق ووجود طماطم طازجة أو صلصة أخرى. يمكن البدء بملعقة أو ملعقتين كبيرتين في الوصفات المتوسطة، ثم زيادة الكمية تدريجيًا بعد التذوق.
- للمكرونة: يخفف المعجون بالماء أو عصير الطماطم للحصول على صلصة قابلة للتوزيع.
- للكبسة: يستخدم بكمية معتدلة حتى لا يطغى طعم الطماطم على البهارات.
- للشوربة: تكفي كمية صغيرة لإضافة اللون والنكهة.
- للبيتزا: يجب تخفيفه وتتبيله قبل فرده على العجينة.
- للإيدام: تضبط الكمية حسب نوع الخضار ومقدار الماء المستخدم.
هل يجب تشويح معجون الطماطم؟
يفضل في كثير من الوصفات تشويح معجون الطماطم مع البصل والزيت والتوابل لمدة قصيرة قبل إضافة السوائل. تساعد هذه الخطوة على توزيعه داخل الطبق وتخفيف حدة الطعم المركز، كما تمنع بقاء كتل من المعجون داخل الصلصة.
يجب تحريكه باستمرار أثناء التشويح وعدم تركه على نار مرتفعة لفترة طويلة حتى لا يلتصق بقاع القدر أو يحترق.
طريقة تخفيف معجون الطماطم
يوضع المعجون في وعاء صغير ثم يضاف إليه الماء أو المرق تدريجيًا مع التحريك حتى يذوب. لا يفضل إضافة كمية كبيرة من الماء دفعة واحدة، لأن القوام المطلوب يختلف بين صوص البيتزا وصلصة المكرونة ومرق الأرز.
- استخدم ماءً دافئًا لتسهيل ذوبان المعجون.
- أضف السائل تدريجيًا حتى تصل إلى القوام المناسب.
- يمكن إضافة التوابل والأعشاب بعد تخفيف المعجون.
- تذوق الصلصة قبل إضافة الملح.
- اترك الصلصة تغلي بهدوء حتى تتجانس.
الفرق بين معجون الطماطم وصلصة الطماطم
معجون الطماطم أكثر تركيزًا وكثافة، ويستخدم عادة بكميات محدودة داخل الطبخ قبل تخفيفه بالماء أو المرق. أما صلصة الطماطم فتكون أخف في القوام وأقرب للاستخدام المباشر في المكرونة أو البيتزا أو بعض الوصفات.
- معجون الطماطم: مركز وكثيف ويستخدم بكمية صغيرة.
- صلصة الطماطم: أخف وتحتوي على نسبة سوائل أعلى.
- معجون الطماطم: يضاف للكبسة والإيدامات والشوربات والصلصات.
- صلصة الطماطم: تكون غالبًا جاهزة أو شبه جاهزة للاستخدام.
الفرق بين معجون الطماطم والطماطم المجففة
معجون الطماطم منتج مركز بقوام ناعم يستخدم لتكوين الصلصة وإضافة اللون والطعم إلى الأطباق. أما الطماطم المجففة فتأتي على شكل قطع أو شرائح ذات قوام ونكهة مختلفة، وتستخدم في السلطات والباستا والبيتزا والتتبيلات.
يمكن إضافة طماطم مجففة بلدي 70 جرام إلى بعض وصفات المكرونة والبيتزا عند الرغبة في إضافة قطع طماطم واضحة، بينما يستخدم معجون ريفوني كقاعدة للصلصة.
طريقة حفظ معجون طماطم ريفوني
- تحفظ العبوات المغلقة في مكان جاف وبارد.
- تبعد عن أشعة الشمس والحرارة المباشرة.
- تراجع صلاحية كل عبوة قبل الاستخدام.
- بعد فتح الحبة، ينقل المتبقي إلى وعاء نظيف ومحكم.
- يحفظ المتبقي في الثلاجة ولا يترك داخل العبوة المفتوحة مكشوفًا.
- تستخدم ملعقة نظيفة وجافة عند أخذ الكمية المطلوبة.
- لا تعاد بقايا المعجون التي لامست الطعام إلى العبوة.
- يتوقف استخدام المنتج عند ملاحظة تغير غير معتاد في الرائحة أو اللون أو القوام.
- تعتمد مدة الحفظ بعد الفتح على التعليمات المدونة على العبوة.
لماذا تعد عبوات معجون الطماطم الصغيرة عملية؟
يساعد تقسيم معجون طماطم ريفوني إلى 8 حبات منفصلة على فتح عبوة واحدة حسب كمية الطبخ، مع بقاء باقي العبوات مغلقة. ويكون هذا الشكل عمليًا لمن يستخدم معجون الطماطم في وصفات متفرقة ولا يرغب في فتح عبوة كبيرة في كل مرة.
تحتوي كل حبة على 135 جرام، وهي كمية مناسبة لتحضير قدر متوسط أو أكثر بحسب نوع الوصفة ودرجة تركيز الطماطم المطلوبة.
الأسئلة الشائعة عن معجون طماطم ريفوني 8 × 135 جرام
كم وزن معجون طماطم ريفوني 8 حبات؟
وزن الحبة الواحدة 135 جرام، ويبلغ الوزن الإجمالي للثماني حبات 1080 جرام، أي 1.08 كيلو.
هل المنتج معجون طماطم أم صلصة طماطم؟
المنتج معجون طماطم مركز، وليس صلصة طماطم سائلة جاهزة. يحتاج عادة إلى إضافته أثناء الطبخ أو تخفيفه حسب الوصفة.
كم عدد العبوات داخل الربطة؟
تحتوي الربطة على 8 عبوات منفصلة، وزن كل عبوة 135 جرام.
هل يصلح معجون طماطم ريفوني للكبسة؟
نعم، يمكن استخدامه في الكبسة وأطباق الأرز بعد تشويحه مع البصل والتوابل، ثم إضافة الماء أو المرق حسب الوصفة.
هل يصلح معجون الطماطم للمكرونة؟
نعم، يمكن تخفيفه بالماء أو عصير الطماطم وإضافة الأعشاب والثوم والتوابل لتحضير صلصة مكرونة حمراء.
هل يمكن استخدامه لتحضير صلصة البيتزا؟
نعم، لكن يجب تخفيفه وإضافة الزيت والثوم والأعشاب قبل فرده على العجينة، لأن معجون الطماطم أكثر تركيزًا من صلصة البيتزا الجاهزة.
هل يجب طبخ معجون الطماطم قبل الاستخدام؟
يستخدم أثناء الطبخ، ويفضل تشويحه لمدة قصيرة مع الزيت والبصل قبل إضافة الماء أو المرق حتى يتوزع وتتجانس نكهته.
كيف أخفف معجون الطماطم؟
يخلط مع ماء أو مرق دافئ تدريجيًا حتى الوصول إلى القوام المطلوب، ثم يضاف إلى الوصفة أو يطهى مع التوابل.
هل يمكن استخدام العبوة كاملة في طبخة واحدة؟
يعتمد ذلك على كمية الطعام ونوع الوصفة. يفضل البدء بكمية محدودة ثم إضافة المزيد عند الحاجة حتى لا يصبح طعم الطماطم شديد التركيز.
كيف أحفظ معجون الطماطم بعد الفتح؟
ينقل المتبقي إلى وعاء نظيف ومحكم ويحفظ في الثلاجة، مع اتباع تعليمات الحفظ ومدة الاستخدام المدونة على العبوة.
هل العبوات مناسبة للاستخدام المتكرر؟
نعم، وجود 8 عبوات منفصلة يسمح باستخدام حبة واحدة في كل مرة مع بقاء بقية العبوات مغلقة.
ما الفرق بين معجون الطماطم والكاتشب؟
معجون الطماطم مكون مركز يستخدم في الطبخ والصلصات، بينما الكاتشب صوص جاهز للتقديم يحتوي عادة على مكونات وتتبيلات إضافية ويستخدم مع الساندويتشات والوجبات.
