خلطة بروست البيت العادي 240 جم | ESNAD Broast Mix

خلطة بروست البيت العادي 240 جم | ESNAD Broast Mix

اسم المنتج: خلطة بروست البيت العادي

العلامة التجارية: إسناد

الاسم الإنجليزي: ESNAD ALBAIT Broast Mix

نوع المنتج: خلطة نقع وتغليف الدجاج المقلي

النكهة: عادي – غير حراق

الوزن الصافي: 240 جرامًا

محتويات العبوة: ظرفان لخليط النقع بوزن 20 جم لكل ظرف، وظرفان لخليط التغليف بوزن 100 جم لكل ظرف.

الاستخدام: تحضير الدجاج البروست المقرمش في المنزل.

وصف المنتج

خلطة بروست البيت العادي من إسناد هي خلطة جاهزة لتحضير دجاج البروست المقرمش في المنزل، تجمع بين تتبيلة النقع وخليط التغليف في عبوة واحدة، لتسهيل إعداد الدجاج المقلي دون الحاجة إلى تجهيز الدقيق والبهارات كلٍّ على حدة.

تأتي العبوة بوزن 240 جرامًا، وتحتوي على أربعة أظرف مخصصة لمرحلتين أساسيتين: نقع الدجاج بالتتبيلة، ثم تغليفه بالخليط قبل القلي للحصول على طبقة خارجية ذهبية ومقرمشة.

هذا الإصدار هو البروست العادي غير الحراق، ويناسب من يفضلون نكهة الدجاج المتبل دون اختيار النسخة الحارة.

مميزات خلطة بروست البيت إسناد

• خلطة جاهزة لتحضير دجاج البروست المنزلي.
• تجمع خليط النقع والتغليف داخل عبوة واحدة.
• تحتوي على أربعة أظرف منفصلة.
• نكهة البروست العادي غير الحراق.
• تساعد على تكوين طبقة خارجية مقرمشة.
• توفر خطوات تجهيز الدقيق والبهارات بصورة منفصلة.
• مناسبة لتحضير قطع الدجاج البروست.
• عبوة بوزن 240 جرامًا.
• طريقة تحضير موضحة من الشركة المصنعة.

محتويات العبوة

خليط النقع:

ظرفان، وزن كل ظرف 20 جرامًا، ويُستخدمان لتتبيل قطع الدجاج قبل التغليف.

خليط التغليف:

ظرفان، وزن كل ظرف 100 جرام، ويُستخدمان لتغطية قطع الدجاج بالتغليف المخصص للبروست قبل القلي.

تساعد الأظرف المنفصلة على تجهيز التتبيلة وطبقة التغليف بالمقادير المحددة بدل قياس مكونات الخلطة يدويًا.

طريقة تحضير بروست البيت العادي

وفق طريقة التحضير المنشورة من شركة إسناد، يمكن استخدام الخلطة لتحضير دجاجة بوزن كيلو جرام تقريبًا.

أولًا: نقع الدجاج

1. جهّز الدجاجة وقطّعها إلى ثماني قطع.
2. ضع قطع الدجاج في وعاء مناسب.
3. أضف ظرفًا واحدًا من خليط النقع.
4. أضف ملعقتي طعام من ماء الشرب.
5. افرك الدجاج بالخليط لمدة دقيقة حتى تتوزع التتبيلة.
6. ضع الدجاج في الثلاجة لمدة 45 دقيقة.

ثانيًا: تغليف الدجاج

1. أفرغ ظرفًا واحدًا من خليط التغليف في وعاء عميق.
2. أخرج قطع الدجاج من الثلاجة.
3. قلّبها في خليط التغليف حتى تُغطى من جميع الجهات.
4. أعد الدجاج المغلف إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

ثالثًا: قلي البروست

1. سخّن الزيت في قدر مناسب.
2. ضع قطع الدجاج في الزيت بحذر.
3. توضح الشركة أن مدة القلي تكون نحو 12–14 دقيقة، وقد تختلف باختلاف حجم القطع وطريقة القلي.
4. عند استخدام القلاية الكهربائية، تذكر الشركة درجة حرارة 170°م ومدة تقارب 14 دقيقة.
5. تأكد من وصول درجة الحرارة الداخلية للدجاج إلى 74°م على الأقل قبل تقديمه.
6. صفِّ الدجاج من الزيت وقدّمه ساخنًا.

المكونات

بحسب بيانات شركة إسناد الرسمية، تحتوي خلطة بروست البيت على:

• دقيق القمح.
• دقيق الصويا.
• دقيق الذرة.
• الكمون.
• البابريكا.
• الثوم.
• البصل.
• زيت النخيل.
• ملح الطعام.
• مسحوق البيض.

معلومات الحساسية

يحتوي المنتج على القمح والجلوتين والصويا والبيض.

يجب مراعاة هذه المكونات عند وجود حساسية غذائية، والرجوع إلى تعليمات العبوة قبل الاستخدام.

أفكار لتقديم بروست البيت

بروست الدجاج مع البطاطس

يمكن تقديم قطع البروست مع البطاطس المقلية للحصول على وجبة متكاملة.

ولإضافة نكهة مميزة إلى البطاطس، يمكن استخدام توابل البطاطس من إسناد 100 جرام بعد القلي أو عند تحضير الودجز.

بروست مع صلصة الثوم

يُقدم الدجاج المقرمش مع صلصة الثوم أو الصلصة المفضلة، ويُفضل تقديم الصلصة بشكل منفصل للحفاظ على قرمشة التغليف.

وجبات الدجاج المنزلية

يمكن إعداد قطع البروست وتقديمها مع الأرز أو البطاطس والسلطات حسب الرغبة.

الفرق بين خلطة البروست العادي والحراق

تقدم إسناد خلطة بروست البيت بإصدارين مختلفين:

خلطة البروست العادي: مخصصة لتحضير الدجاج البروست بنكهة التوابل المعتادة دون اختيار النكهة الحارة.

خلطة البروست الحراق: مخصصة لمحبي البروست بالنكهة الحارة.

ويتميز كلا الإصدارين بفكرة فصل خليط النقع عن خليط التغليف، بينما يختلف اختيار النكهة بحسب تفضيلات العميل.

الفرق بين خلطة البروست وبهارات الدجاج

خلطة بروست البيت إسناد مصممة للنقع والتغليف قبل القلي، وتحتوي على الدقيق والتوابل ضمن مكوناتها.

أما بهارات الدجاج المعتادة فتُستخدم لإضافة النكهة إلى الدجاج عند الشوي أو الطبخ أو القلي، ولا تؤدي وحدها وظيفة خليط تغليف البروست.

إذا كنت ترغب في تحضير الدجاج المشوي أو المطهو بالفرن بدل البروست، يمكنك تجربة توابل الدجاج إسناد 200 جرام المناسبة لتتبيل قطع الدجاج في وصفات مختلفة.

لماذا تختار خلطة جاهزة بدل تجهيز البروست من البداية؟

عند تحضير البروست بالطريقة المنزلية من الصفر، تحتاج إلى اختيار مقادير الدقيق والبهارات وتجهيز التتبيلة وخلطها.

توفر خلطة بروست البيت هذه الخطوات من خلال أظرف النقع والتغليف الجاهزة، مما يجعل عملية التجهيز أكثر تنظيمًا.

أما إذا كنت تفضل التحكم في كمية الدقيق والتوابل بصورة منفصلة، فيمكنك مقارنة المنتج مع خلطة الغربي بروستد عادي 400 جرام، وهي خلطة بهارات للبروست تختلف عن منتج إسناد الذي يحتوي على مكونات التغليف.

نصائح للحصول على دجاج بروست مقرمش

• التزم بمقادير النقع والتغليف.
• اترك الدجاج في الثلاجة خلال مدة التتبيل.
• غطِّ جميع جوانب الدجاج بخليط التغليف.
• تجنب وضع عدد كبير من القطع داخل الزيت دفعة واحدة.
• حافظ على درجة حرارة الزيت المناسبة.
• استخدم ميزان حرارة الطعام للتأكد من نضج الدجاج.
• قدّم البروست بعد القلي للحفاظ على القرمشة.

طريقة الحفظ

• تُحفظ العبوة في مكان بارد وجاف.
• تُبعد عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة.
• تُترك الأظرف مغلقة حتى الاستخدام.
• لا يُعاد خليط النقع أو التغليف الذي لامس الدجاج النيئ إلى العبوة.
• يُراعى تاريخ الصلاحية المدون على المنتج.

الأسئلة الشائعة

1. ما هي خلطة بروست البيت من إسناد؟

خلطة جاهزة تحتوي على مكونات النقع والتغليف لتحضير دجاج البروست المقرمش في المنزل.

2. ما وزن العبوة؟

240 جرامًا.

3. هل الخلطة حارة؟

لا، هذه العبوة هي الإصدار العادي وليست إصدار البروست الحراق.

4. كم عدد الأظرف داخل العبوة؟

أربعة أظرف، منها ظرفان للنقع وظرفان للتغليف.

5. هل تحتاج الخلطة إلى إضافة دقيق؟

تحتوي العبوة على خليط التغليف الجاهز، ولا تتطلب إضافة دقيق منفصل وفق وصف الشركة.

6. ما مدة نقع الدجاج؟

45 دقيقة في الثلاجة وفق تعليمات إسناد.

7. هل يجب ترك الدجاج بعد التغليف؟

نعم، توصي الشركة بإعادته إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل القلي.

8. هل تصلح الخلطة للدجاج المقطع؟

نعم، توضح طريقة التحضير استخدام دجاجة مقطعة إلى ثماني قطع.

9. هل تحتوي على الجلوتين؟

نعم، لأنها تحتوي على دقيق القمح.

10. هل تحتوي على البيض؟

نعم، تحتوي على مسحوق البيض.

11. هل تحتوي على الصويا؟

نعم، تحتوي على دقيق الصويا.

12. ما الفرق بينها وبين بهارات البروستد؟

تحتوي خلطة إسناد على مكونات النقع والتغليف، بينما تكون بعض بهارات البروستد عبارة عن توابل تحتاج إلى تجهيز الدقيق بصورة منفصلة.

13. هل يمكن تقديم الدجاج مع البطاطس؟

نعم، يمكن تقديم البروست مع البطاطس المقلية والصلصات المناسبة.

14. كيف تُحفظ العبوة؟

في مكان جاف وبارد بعيدًا عن الرطوبة والحرارة المباشرة.