قرفة سيلان مبرومة أبازير 150 جرام
18ر.س
وصف المنتج
قرفة سيلان مبرومة أبازير 150 جرام
المنتج: قرفة سيلان مبرومة
الماركة: أبازير Abazeer
الوزن: 150 جرام
النوع: قرفة عيدان صحيحة
الشكل: أعواد قرفة مبرومة
الاسم الإنجليزي: Ceylon Cinnamon Sticks
الاستخدام: للمشروبات الساخنة والأرز والطبخ والحلويات وخلطات البهارات
قرفة سيلان مبرومة أبازير 150 جرام تأتي على هيئة عيدان قرفة كاملة ملفوفة، وتناسب من يفضل استخدام القرفة الصحيحة بدل المسحوق المطحون في المشروبات ووصفات الطبخ المختلفة.
يمكن إضافة أعواد القرفة أثناء تحضير الشاي والقهوة والحليب، كما تستخدم في الأرز والكبسة والمرق وبعض الحلويات والوصفات التي تحتاج نكهة القرفة بصورة تدريجية، ثم يمكن إزالة العود قبل التقديم.
ولمقارنة المزيد من التوابل الكاملة، يمكن تصفح قسم البهارات الصحيحة في عطارة السعودية.
ما هي قرفة سيلان المبرومة؟
قرفة سيلان هي أحد أنواع القرفة، وتأتي هنا في صورة عيدان مبرومة وليست مسحوقًا مطحونًا.
تتكون أعواد القرفة من لحاء مجفف يلتف أثناء التجفيف ليأخذ الشكل الأسطواني المعروف، ويتيح هذا الشكل استخدامها أثناء الغلي أو الطبخ ثم إخراجها بسهولة بعد الوصول إلى النكهة المطلوبة.
شكل قرفة أبازير المبرومة
يظهر المنتج في صورة عيدان قرفة طويلة نسبيًا بدرجات بنية طبيعية داخل عبوة شفافة قابلة للإغلاق.
وجود القرفة في صورتها الكاملة يجعلها مختلفة في الاستخدام عن القرفة المطحونة، حيث تخرج النكهة منها تدريجيًا أثناء النقع أو الغلي.
استخدامات قرفة سيلان المبرومة
يمكن استخدام أعواد القرفة في:
الشاي والمشروبات الساخنة.
القهوة.
الحليب الساخن.
الأرز والكبسة.
المرق واليخنات.
بعض وصفات اللحوم والدجاج.
الحلويات التي تعتمد على غلي القرفة.
تحضير بعض خلطات التوابل المنزلية.
قرفة العيدان للمشروبات الساخنة
تعتبر القرفة العيدان عملية عند تحضير المشروبات؛ إذ يمكن وضع عود أو جزء منه في الماء أو الحليب وتركه أثناء التسخين أو النقع حتى تظهر النكهة المطلوبة.
بعد ذلك يمكن إخراج العود قبل التقديم للحصول على مشروب دون كمية كبيرة من رواسب القرفة المطحونة.
استخدام القرفة المبرومة مع القهوة
يمكن إضافة جزء من عود القرفة أثناء تحضير بعض أنواع القهوة للحصول على رائحة قرفة دافئة حسب الذوق.
يمكن كذلك استخدام القرفة مع الهيل أو الزنجبيل وفق وصفة القهوة المستخدمة، مع البدء بكمية محدودة حتى لا تطغى النكهة على مذاق البن.
استخدام أعواد القرفة في الأرز والكبسة
تستخدم أعواد القرفة ضمن البهارات الصحيحة في وصفات الأرز والكبسة والبرياني.
يمكن إضافتها أثناء طهي المرق أو الأرز ثم إزالتها قبل التقديم، وغالبًا تستخدم إلى جانب الهيل والقرنفل واللومي وورق الغار والتوابل الأخرى حسب الوصفة.
الفرق بين القرفة العيدان والقرفة المطحونة
القرفة العيدان تطلق نكهتها تدريجيًا أثناء الغلي أو الطبخ، ويمكن إخراجها من الطعام أو المشروب بعد الاستخدام.
أما القرفة المطحونة فتختلط مباشرة بالمكونات ولا يمكن فصلها بسهولة بعد إضافتها.
لذلك تكون العيدان مناسبة أكثر للوصفات السائلة والأرز والمشروبات، بينما تكون القرفة المطحونة عملية أكثر في الكيك والبسكويت والحشوات وخلطات البهارات الناعمة.
الفرق بين عبوة 150 جرام وعبوة أبازير 200 جرام
المنتج الحالي يأتي بوزن 150 جرام.
ويتوفر داخل عطارة السعودية أيضًا قرفة عيدان مبرومة عضوي أبازير 200 جرام، وهي عبوة مختلفة في الوزن، لذلك يجب اختيار الحجم المناسب حسب معدل الاستخدام.
هل يمكن طحن أعواد القرفة؟
يمكن طحن أعواد القرفة باستخدام مطحنة قوية مناسبة للبهارات بعد تكسيرها إلى أجزاء أصغر.
لكن إذا كان الاستخدام الأساسي يحتاج إلى قرفة مطحونة بصورة متكررة، فقد يكون شراء القرفة المطحونة الجاهزة أكثر سهولة.
لمن تناسب قرفة سيلان مبرومة أبازير؟
تناسب من يبحث عن:
قرفة سيلان على هيئة عيدان.
قرفة مبرومة غير مطحونة.
قرفة للمشروبات والشاي والقهوة.
أعواد قرفة للكبسة والأرز.
قرفة يمكن استخدامها أثناء الغلي ثم إزالتها.
عبوة أبازير بوزن 150 جرام.
طريقة حفظ أعواد القرفة
تحفظ القرفة في مكان جاف وبارد بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة.
يجب إغلاق العبوة جيدًا بعد كل استخدام، وتجنب وضعها بالقرب من بخار الطبخ أو إدخال أداة مبللة إلى العبوة.
الحفاظ على الأعواد كاملة حتى وقت الاستخدام يساعد أيضًا على المحافظة على رائحتها لفترة أفضل مقارنة بطحن كمية كبيرة مسبقًا.
الأسئلة الشائعة
ما نوع قرفة أبازير 150 جرام؟
المنتج عبارة عن قرفة سيلان في صورة أعواد مبرومة كاملة.
كم وزن العبوة؟
وزن العبوة 150 جرام.
هل القرفة مطحونة؟
لا، المنتج يأتي على هيئة أعواد قرفة مبرومة وليس مسحوقًا مطحونًا.
هل يمكن استخدام القرفة المبرومة مع الشاي؟
نعم، يمكن نقع أو غلي جزء من العود مع الشاي حسب النكهة المطلوبة.
هل تناسب القهوة؟
نعم، يمكن استخدامها لإضافة نكهة القرفة لبعض وصفات القهوة.
هل تصلح للكبسة والأرز؟
نعم، أعواد القرفة من التوابل الصحيحة المستخدمة في العديد من وصفات الأرز والكبسة.
هل يمكن إخراج القرفة بعد الطبخ؟
نعم، وهذه إحدى مزايا استخدام العيدان مقارنة بالقرفة المطحونة.
هل يمكن طحن الأعواد؟
يمكن طحنها باستخدام مطحنة مناسبة وقوية للبهارات.
ما الفرق بينها وبين القرفة المطحونة؟
العيدان تعطي النكهة تدريجيًا ويمكن إزالتها بعد التحضير، بينما تمتزج القرفة المطحونة مباشرة داخل الوصفة.
كيف تحفظ قرفة أبازير بعد الفتح؟
تُغلق العبوة بإحكام وتحفظ في مكان جاف وبارد بعيدًا عن الرطوبة والحرارة.
