سماق مطحون إسمار 1 كيلو
64.50ر.س
وصف المنتج
سماق مطحون إسمار 1 كيلو للسلطات والمشاوي
بيانات المنتج
- اسم المنتج: سماق مطحون إسمار
- العلامة التجارية: إسمار ISMAR
- الوزن الصافي: 1000 جرام – 1 كيلو
- النوع: بهارات وتوابل مطحونة
- المكون: سماق مطحون 100% وفق بيانات الشركة
- الاسم الإنجليزي: ISMAR Ground Sumac
- الاسم الظاهر على العبوة: SUMAK
- اللون: أحمر داكن مائل للعنابي
- النكهة: حامضة مع طابع فاكهي خفيف
- الشكل: سماق مجفف ومطحون
- التعبئة: كيس بلاستيكي مغلف
- الاستخدام: الفتوش، السلطات، المسخن، المشاوي، الدجاج، اللحوم، الشاورما، البصل والزعتر
سماق مطحون إسمار ISMAR بوزن 1 كيلو من التوابل المعروفة بنكهتها الحامضة ولونها الأحمر العنابي، ويستخدم لإضافة مذاق مميز إلى السلطات والمشاوي والأطباق العربية المختلفة. يأتي في صورة سماق مطحون جاهز للإضافة إلى الطعام دون الحاجة إلى طحن أو تجهيز مسبق.
يتميز السماق بنكهته التي تجمع بين الحموضة والطابع الفاكهي الخفيف، مما يجعله مناسبًا لتحضير الفتوش والمسخن وتتبيلات الدجاج واللحوم، بالإضافة إلى استخدامه مع البصل وزيت الزيتون والزعتر والمقبلات.
إذا كنت تبحث عن سماق إسمار مطحون للفتوش أو سماق أحمر للمشاوي والتتبيلات، فإن عبوة 1000 جرام توفر كمية مناسبة للاستخدام المتكرر في المطاعم والمطابخ المنزلية ومحلات تجهيز الأطعمة.
ويمكن استخدام السماق مباشرة فوق الأطباق بعد التحضير أو إضافته أثناء الطبخ، مع التحكم في المقدار حسب درجة الحموضة المطلوبة.
مميزات سماق مطحون إسمار
- سماق مطحون جاهز للاستخدام الغذائي.
- من العلامة التجارية إسمار ISMAR.
- يتكون من سماق مطحون 100% وفق الشركة.
- يتميز بنكهة حامضة وطابع فاكهي خفيف.
- لون أحمر عنابي مميز.
- مناسب للفتوش والسلطات العربية.
- يستخدم في تحضير المسخن والشاورما.
- يمكن إضافته إلى تتبيلات الدجاج واللحوم.
- يناسب الكباب والمشاوي والبصل.
- يدخل في إعداد بعض خلطات الزعتر.
- يمكن استخدامه لتزيين الحمص واللبنة.
- عبوة 1 كيلو مناسبة للاستخدام المتكرر.
استخدامات السماق المطحون في الطبخ
تحضير سلطة الفتوش
يُعد السماق من المكونات المعروفة في تحضير الفتوش، حيث يضيف نكهة حامضة تتناسب مع الخضروات الطازجة والخبز المحمص وزيت الزيتون.
يمكن إضافته إلى تتبيلة السلطة أو رشه مباشرة قبل التقديم، مع تعديل مقدار الليمون حسب الرغبة.
تحضير المسخن بالدجاج
يدخل السماق في تتبيلة المسخن مع البصل وزيت الزيتون والدجاج، ويمنح الطبق نكهته الحامضة المعروفة.
يمكن خلطه مع البصل المطهو وإضافة مقدار آخر إلى الدجاج حسب الوصفة.
تتبيل اللحوم والمشاوي
يمكن استخدام سماق إسمار مع الكباب والكفتة واللحوم المشوية، من خلال إضافته إلى التتبيلة أو رشه فوق الطعام بعد الطهي.
كما يمكن تقديمه مع البصل المقطع والبقدونس إلى جانب المشاوي.
تحضير الشاورما
يمكن إضافة السماق إلى تتبيلات الشاورما أو استخدامه مع البصل داخل السندويتشات، خاصة الوصفات التي تجمع بين اللحوم والخضروات والصلصات.
تحضير خلطات الزعتر
يدخل السماق في بعض خلطات الزعتر المنزلية مع الزعتر المجفف والسمسم ومكونات أخرى بحسب الوصفة.
تزيين المقبلات
يمكن رش السماق فوق الحمص واللبنة والسلطات والبطاطس المشوية لإضافة نكهة حامضة ولون عنابي مميز.
طريقة استخدام سماق إسمار
يمكن استخدام السماق المطحون مباشرة أثناء الطبخ أو بعد التحضير.
- جهز الطبق أو التتبيلة المطلوبة.
- أضف مقدارًا صغيرًا من السماق.
- امزجه مع المكونات أو وزعه فوق الطعام.
- تذوق الوصفة واضبط الحموضة حسب الرغبة.
- يمكن إضافته قرب التقديم لإبراز نكهته.
- أغلق العبوة بإحكام بعد الاستخدام.
يُفضل إضافة السماق تدريجيًا، لأن زيادة الكمية قد تمنح الطعام حموضة أكثر من المطلوبة.
طريقة تحضير سلطة البصل بالسماق
يمكن استخدام سماق إسمار لتحضير سلطة بصل مناسبة لتقديمها بجانب الكباب والمشاوي.
المكونات المقترحة
- حبة بصل متوسطة.
- ملعقة صغيرة من السماق المطحون.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- بقدونس مفروم.
- عصير ليمون حسب الرغبة.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- قطع البصل إلى شرائح رفيعة.
- أضف السماق المطحون والبقدونس.
- ضع زيت الزيتون والملح.
- أضف مقدارًا محدودًا من الليمون عند الحاجة.
- قلّب المكونات حتى يتوزع السماق.
- قدم السلطة مع المشاوي أو الشاورما.
يمكن تعديل كمية السماق والليمون للحصول على النكهة الحامضة المفضلة.
الفرق بين السماق المطحون والسماق الحب
السماق المطحون
يأتي جاهزًا للاستخدام مباشرة، ويمكن إضافته إلى السلطات والتتبيلات والمشاوي دون الحاجة إلى طحنه.
السماق الحب
يأتي في صورة حبات أو أجزاء غير مطحونة بالكامل، وقد يحتاج إلى تجهيز إضافي قبل استخدامه في بعض الوصفات.
يتميز السماق المطحون بسهولة توزيعه داخل الطعام، بينما يناسب السماق الحب الأشخاص الذين يفضلون تجهيز التوابل عند الحاجة.
هل السماق بديل عن الليمون؟
يمكن استخدام السماق لإضافة نكهة حامضة إلى بعض الأطباق، لكنه لا يُعد بديلًا مطابقًا لعصير الليمون.
فالسماق من التوابل الجافة التي تمنح الطعام حموضة وطابعًا فاكهيًا مختلفًا، بينما يضيف الليمون حموضة سائلة ورائحة حمضية مميزة.
ويمكن الجمع بين المكونين في السلطات والتتبيلات، مع تقليل كمية أحدهما عند زيادة الآخر للحفاظ على توازن المذاق.
لماذا يناسب سماق إسمار 1 كيلو المطاعم؟
توفر عبوة السماق بوزن 1000 جرام كمية مناسبة للمطاعم والمطابخ التي تستخدم السماق بصورة متكررة.
ويمكن الاستفادة منه في تجهيز الفتوش والمسخن وسلطات البصل وتتبيلات الدجاج واللحوم والمشاوي.
كما يمكن تقسيم الكمية إلى عبوات غذائية صغيرة محكمة الإغلاق لتسهيل الاستخدام اليومي، مع الحفاظ على بقية السماق بعيدًا عن الرطوبة والحرارة.
ويساعد استخدام أدوات قياس على ضبط مقدار السماق في الوصفات المتكررة.
مكونات سماق إسمار
وفق المعلومات المنشورة من العلامة التجارية ISMAR، يتكون المنتج من السماق المطحون بنسبة 100%.
وتوضح الشركة أن السماق يُحضّر من ثمار السماق المجففة والمطحونة، ويتميز بلونه الأحمر العنابي ونكهته الحامضة.
ويجب مراجعة قائمة المكونات الموجودة على العبوة الفعلية قبل اعتماد أي تفاصيل إضافية تتعلق بمسببات الحساسية أو المواد المضافة.
طريقة حفظ سماق إسمار
- يُحفظ في مكان بارد وجاف.
- يُبعد عن أشعة الشمس المباشرة.
- يُغلق الكيس بإحكام بعد الاستخدام.
- يمكن نقله إلى وعاء غذائي محكم الإغلاق.
- تُستخدم ملعقة نظيفة وجافة عند أخذ السماق.
- يُحفظ بعيدًا عن بخار الطبخ والرطوبة.
- يُراعى تاريخ الصلاحية المدون على العبوة.
تنبيهات الاستخدام
- المنتج مخصص للاستخدام الغذائي والطبخ.
- يُضاف تدريجيًا حسب درجة الحموضة المطلوبة.
- يجب مراجعة المكونات ومسببات الحساسية على العبوة.
- لا يُنصح باستنشاق مسحوق التوابل مباشرة.
- لا يُستخدم عند ظهور علامات رطوبة أو عفن أو تلف.
- لا يُعد السماق علاجًا طبيًا أو بديلًا عن الأدوية.
- يُحفظ بعيدًا عن متناول الأطفال.
منتجات مكملة من عطارة السعودية
- قسم البهارات
- قسم البهارات المطحونة
- سماق سوري مطحون النخبة 300 جرام
- سماق مطحون بوابة دمشق 250 جرام
- سماق ملكي مطحون 250 جرام
الأسئلة الشائعة عن سماق إسمار
ما هو سماق إسمار المطحون؟
هو سماق مجفف ومطحون من العلامة التجارية ISMAR، يتميز بنكهته الحامضة ويُستخدم في السلطات والمشاوي والتتبيلات.
كم يبلغ وزن سماق إسمار؟
يأتي المنتج في عبوة بوزن صافي 1000 جرام، أي 1 كيلو.
هل سماق إسمار مناسب للفتوش؟
نعم، يمكن إضافته إلى سلطة الفتوش لإضافة نكهة حامضة مميزة، سواء ضمن التتبيلة أو عند التقديم.
هل يمكن استخدام السماق مع المشاوي؟
نعم، يناسب تتبيلات الدجاج واللحوم والكباب، ويمكن تقديمه مع البصل وزيت الزيتون بجانب المشاوي.
هل سماق إسمار مطحون وجاهز للاستخدام؟
نعم، يأتي في صورة سماق مطحون يمكن إضافته مباشرة إلى الطعام دون الحاجة إلى طحنه.
هل السماق هو نفسه الليمون؟
لا، السماق بهار بنكهة حامضة، بينما الليمون فاكهة حمضية، ويختلفان في القوام والنكهة وطريقة الاستخدام.
هل عبوة سماق إسمار 1 كيلو مناسبة للمطاعم؟
نعم، تناسب الاستخدام المتكرر في المطاعم والمطابخ التي تقدم الفتوش والمسخن والمشاوي والسلطات.
كيف أحفظ السماق بعد فتح العبوة؟
يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق بمكان بارد وجاف بعيدًا عن الرطوبة والحرارة وأشعة الشمس المباشرة.
