طحينة السمسم مذاق زمان 750 جرام
30ر.س
وصف المنتج
طحينة السمسم مذاق زمان 750 جرام
اسم المنتج: طحينة السمسم مذاق زمان
الاسم بالإنجليزية: Mazaq Zaman Sesame Tahini
العلامة التجارية: مذاق زمان | Mazaq Zaman
الوزن: 750 جرام
النوع: طحينة سمسم
الشكل: معجون سمسم ناعم
الاستخدام: الحمص والمتبل والسلطات والصلصات والحلويات
طحينة السمسم مذاق زمان 750 جرام من المكونات المستخدمة في تحضير الأطباق الشرقية والمقبلات والصلصات المنزلية. تتميز بطعم السمسم وقوامها المركز الذي يمكن تخفيفه بالماء والليمون للحصول على صلصة مناسبة للحمص والفلافل والمشاوي.
تأتي الطحينة في عبوة بلاستيكية بغطاء لولبي، مما يسهل أخذ الكمية المطلوبة منها أثناء تحضير الطعام.
يمكن استخدامها في الأطباق المالحة والحلوة، مثل الحمص بالطحينة ومتبل الباذنجان وسلطة الطحينة، كما يمكن تقديمها مع دبس التمر حسب الرغبة.
ما هي طحينة السمسم مذاق زمان؟
طحينة السمسم معجون غذائي ناعم ينتج عن طحن بذور السمسم، وتُستخدم في عدد كبير من وصفات المطبخ العربي والشرقي.
وتختلف الطحينة المركزة عن صوص الطحينة الجاهز؛ إذ يمكن تخفيفها بالماء والليمون وإضافة التوابل حسب نوع الطبق.
تتوفر طحينة مذاق زمان في عبوة بوزن 750 جرام.
لماذا تختار طحينة مذاق زمان؟
تناسب من يريد مكونًا متعدد الاستخدامات في المطبخ، إذ يمكن استخدامها في الفطور والمقبلات والسلطات والحلويات.
كما يمكن التحكم في قوام الصلصة بإضافة الماء تدريجيًا، لتناسب التغميس أو التتبيل أو الساندويتشات.
المميزات
- طحينة سمسم من مذاق زمان.
- عبوة بوزن 750 جرام.
- قوام ناعم قابل للخلط.
- مناسبة لتحضير الحمص بالطحينة.
- تدخل في وصفات متبل الباذنجان.
- مناسبة لسلطة الطحينة.
- تستخدم مع الفلافل والشاورما.
- يمكن إضافتها إلى الفول المدمس.
- تدخل في بعض وصفات الحلويات.
- عبوة بغطاء لولبي سهلة الاستخدام.
استخدامات طحينة السمسم
تستخدم الطحينة في وصفات متعددة، مثل:
- الحمص بالطحينة.
- متبل الباذنجان.
- سلطة الطحينة.
- صوص الفلافل.
- صوص الشاورما.
- أطباق الفول.
- تتبيلات السلطات.
- بعض الحلويات الشرقية.
- الطحينة مع دبس التمر.
ولمن يرغب في مقارنة الأحجام والأنواع، يتوفر طحينة السمسم 700 جرام ضمن منتجات عطارة السعودية.
طريقة تحضير سلطة الطحينة
- ضع كمية مناسبة من الطحينة في وعاء.
- أضف عصير الليمون.
- أضف الماء تدريجيًا مع التحريك.
- اخلط حتى تحصل على القوام المطلوب.
- أضف الثوم والملح حسب الرغبة.
- قدم الصلصة مع المشاوي أو الفلافل أو الخضروات.
يمكن تعديل كمية الماء للحصول على صلصة كثيفة للتغميس أو صلصة أخف للسلطات.
طريقة تحضير الحمص بالطحينة
لتحضير الحمص، يُخلط الحمص المسلوق مع الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح.
يضاف الماء البارد تدريجيًا أثناء الخلط حتى يصبح القوام ناعمًا، ثم يُقدم في طبق مع زيت الزيتون.
ويمكن استخدام زيت زيتون الأرض الفلسطيني 500 مل لإضافة نكهة زيت الزيتون عند التقديم.
الطحينة مع الفول المدمس
يمكن إضافة الطحينة إلى الفول بعد تسخينه، ثم مزجها مع عصير الليمون والكمون والثوم.
تناسب هذه الطريقة من يفضلون الفول بقوام كريمي ونكهة سمسم واضحة.
ويمكن إعداد الوصفة باستخدام فول النخبة حبة صغيرة 400 جرام.
الفرق بين الطحينة وصوص الطحينة
الطحينة معجون سمسم مركز، بينما صوص الطحينة يُحضّر عادة بإضافة الماء والليمون والثوم والتوابل.
يمكن استخدام الطحينة نفسها لتحضير عدة أنواع من الصلصات حسب القوام والنكهة المطلوبة.
طريقة الحفظ
تُحفظ العبوة في مكان جاف ومعتدل الحرارة بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
يُغلق الغطاء جيدًا بعد الاستخدام، وتُستخدم ملعقة نظيفة وجافة عند أخذ الكمية المطلوبة.
قد ينفصل جزء من زيت السمسم عن المعجون أثناء التخزين، ويمكن إعادة تجانس الطحينة بالتقليب إذا كانت بحالة طبيعية.
أسئلة شائعة
ما وزن طحينة مذاق زمان؟
750 جرام.
ما استخدامات طحينة السمسم؟
تُستخدم في الحمص والمتبل وسلطة الطحينة والفلافل والشاورما وبعض الحلويات.
هل يمكن استخدامها مع الفول؟
نعم، يمكن إضافتها إلى الفول المدمس مع الليمون والكمون حسب الرغبة.
كيف أحضر صوص الطحينة؟
تُخلط الطحينة مع الماء والليمون والثوم والملح حتى تصل إلى القوام المناسب.
هل الطحينة تحتوي على السمسم؟
نعم، وهي غير مناسبة لمن لديهم حساسية تجاه السمسم.
هل يمكن استخدامها في الحلويات؟
نعم، تدخل الطحينة في بعض وصفات الحلويات وتُقدم مع دبس التمر.
لماذا يظهر زيت على سطح الطحينة؟
قد ينفصل زيت السمسم طبيعيًا عن المعجون أثناء التخزين، ويمكن تقليبه لإعادة تجانس القوام.
كيف أحفظ الطحينة بعد الفتح؟
أغلق العبوة جيدًا، واستخدم أداة نظيفة وجافة، مع الالتزام بمتطلبات التخزين الخاصة بالمنتج.
اطلب طحينة السمسم مذاق زمان من عطارة السعودية
أضف طحينة السمسم مذاق زمان 750 جرام إلى مطبخك لتحضير الحمص والمتبل والسلطات والصلصات المنزلية. اطلبها الآن من متجر عطارة السعودية واستمتع بإعداد وصفاتك المفضلة بنكهة السمسم.
