صاج مقرصه الاولين الحديد القديمة للخبز والقرصان ( متعدد المقاسات )

صاج حديد للمراهيف والخبز و خبز الرقاق

نوع ثقيل جوده عالية

يتوفر بعدت مقاسات

تعليمات الاستخدام

1. التنظيف بعد الاستخدام (الغسيل والتجفيف)

​التنظيف اللطيف: اغسل المقرصة بماء دافئ واسفنجة ناعمة. تجنب استخدام المنظفات القوية أو الليف السلكي الخشن حتى لا تزيل طبقة التعتيم (التزييت) الحامية.

​التجفيف الفوري: لا تترك المقرصة تجف بالهواء إطلاقاً. جففها فوراً باستخدام فوطة نظيفة.

​التجفيف الحراري (خطوة إضافية مهمة): بعد التجفيف بالفوطة، ضع المقرصة على نار هادئة على عين الفرن لمدة 1-2 دقيقة حتى تتبخر أي قطرات ماء دقيقة في مسام الحديد.

​2. التزييت (التهيئة والحماية)

​دهن الصاج: بعد أن تبرد المقرصة قليلاً وتتأكد من جفافها التام، ضع بضع قطرات من زيت الطعام (مثل زيت الذرة أو الدوار) ووزعها بقطعة قماش أو منديل ورقي على كامل السطح (الوجهين والحواف).

​مسح الزائد: يفضل مسح أي زيادة في الزيت حتى تبقى مجرد طبقة رقيقة جداً تمنع وصول الرطوبة للحديد.

​3. التخزين

​الحفظ في كيس بلاستيك: ضع المقرصة داخل كيس بلاستيكي محكم في مكان جاف تماماً، بعيداً عن رطوبة المطبخ أو تحت الحوض.

​الفائدة: يمنع الكيس البلاستيكي وصول الهواء والرطوبة المحيطة، كما يحمي الأسطح الأخرى في المطبخ من طبقة الزيت.

​كيف تتصرف إذا ظهر صدأ على المقرصة؟

​في حال ظهور أي أثر للصدأ بسبب الرطوبة:

​احكّ منطقة الصدأ بفرشاة أو ليف خشن مع القليل من الخل والماء.

​اغسلها واجعلها تجف تماماً على النار.

​ادهنها بالزيت وسخنها على النار حتى يدخن الزيت قليلاً (عملية التعتيم / Seasoning) لتعود كما كانت جديدة.