ورشة أساسيات الشيش برك

مع الشيف عمار حميدان

ورشة عملية لتعلّم أساسيات إعداد الشيش برك من الصفر، مع التركيز على تحضير العجينة والحشوة، وطريقة التشكيل والطبخ للحصول على شيش برك متماسك ولذيذ بقوام متوازن.

محاور الورشة:

• التعرّف على مكونات الشيش برك وطريقة اختيارها
• تحضير عجينة الشيش برك بالقوام المناسب
• إعداد الحشوة وتوازن النكهات
• تعلّم طريقة فرد العجينة وتقطيعها
• تشكيل وحشو حبات الشيش برك بطريقة صحيحة
• التعرّف على طرق طهي الشيش برك والمحافظة على شكله
• تحضير اللبن وتوازن قوامه ونكهته
• تجميع الطبق وتقديمه بطريقة مرتبة

التاريخ: الاثنين 28سبتمبر 2026

الوقت: من 6 الى 9 مساء

الفئة: للجنسين

السعر: 350 ريال شامل الضريبة

ورشة مناسبة للمبتدئين ومحبي المطبخ العربي والراغبين في تعلّم إعداد الشيش برك بطريقة عملية من تحضير العجينة والحشوة وحتى التشكيل والتقديم.