ورشة المطبخ الشامي
600ر.س
وصف المنتج
ورشة المطبخ الشامي
مع الشيف عمار حميدان
ورشة تطبيقية متخصصة للتعرّف على أساسيات المطبخ الشامي وأشهر أطباقه التقليدية، مع التركيز على التقنيات الصحيحة وتحضير الوصفات بأسلوب احترافي يحافظ على أصالة النكهة وجودة التقديم.
الأطباق المطبقة خلال الورشة:
🥟 شيش برك
🍆 بابا غنوج
🥙 كبة مقلية
أهداف الورشة:
• التعرّف على أساسيات المطبخ الشامي ومكوناته الرئيسية.
• إتقان خطوات تحضير العجائن والحشوات التقليدية.
• تعلم تقنيات تشكيل الكبة والشيش برك باحترافية.
• فهم أسرار التوازن بين النكهات والقوام في الأطباق الشامية.
• تطوير مهارات التقديم والتنسيق بأسلوب احترافي.
محاور الورشة:
• التعريف بالمكونات الأساسية للمطبخ الشامي.
• تحضير عجينة وحشوة الشيش برك وتشكيلها بالطريقة التقليدية.
• إعداد صلصة الشيش برك وتحقيق القوام والنكهة المثالية.
• تحضير بابا غنوج بأسلوب شامي أصيل.
• تعلم خطوات إعداد الكبة المقلية من الصفر.
• تقنيات الحشو والتشكيل والقلي للحصول على نتيجة مثالية.
• أساسيات تقديم الأطباق الشامية بشكل جذاب واحترافي.
ورشة مناسبة للمبتدئين والمهتمين بالمطبخ الشامي، وتشمل تطبيقًا عمليًا مباشرًا بإشراف الشيف عمار حميدان، مع التركيز على اكتساب المهارة العملية وإمكانية تطبيق الوصفات
معلومات الورشة:
💰 السعر: 600 ريال
📞 للتسجيل والاستفسار: 0555004618
🔗 التسجيل عبر الرابط في البايو
استمتعوا بتجربة طهي أصيلة تجمع بين النكهات الشرقية واللمسات العصرية! 🌿✨
