انتوري رواندي - بيور شيل | Antore
48.79ر.س
وصف المنتج
انـتـوري - رواندا - مجففة - 250g
في نيارقوري وبالتحديد في محطة فوجي للمعالجة تم تجفيف محصولنا المميز انــتــوري المقطوف على ارتفاع 1900م محصول انتوري جوكر ومناسب لمشروبات الحليب والتقطير ويمتاز بإيحاءات نادرة ومختلفة.
- العلامة التجارية: بيور شيل
- الوزن: 250g
- المصدر: رواندا
- المنطقة: نيارقوري
- السلالة: بوربون
- الارتفاع: 1900 م
- المعالجة: مجففة
- الإيحاءات: بودرة كاكاو - حلاوة سكر بني - فواكه مجففة
- التحضير: فلتر - إسبريسو
- تاريخ التحميص: 28-02-2024
- وصفة مقترحة للتقطير :
كمية القهوة : 20ج - درجة حرارة الماء 88 درجة - كمية الماء : 300ml - ينتهي الاستخلاص في 2:35
- طريقة التحضير :
يبدأ صب الماء حتى 40ml وننتظر الى 30 ثانيه (ترطيب) - ثم نكمل الصب حتى 120ml وننتظر الى ظهور البن المطحون
ثم نكمل الصب حتى 210ml وننتظر الى البن مرة اخرى - وآخر صبه الى 300ml - الوقت المقدر للتحضير 2:35 دقائق
- وصفة مقترحة للإسبريسو :
كمية القهوة : 18 جرام - درجة حرارة الماء 89 - كمية الماء : 31ml - وقت الإستخلاص : 30 - 32 ثانية
أسئلة قد تجي في بالك