لي كونغ - كفة | LWE KAUNG

يأتي محصول لي كونغ المميز من جمهورية ميانمار , منطقة تاونغيي .

تم زراعة هذا البن على إرتفاع 1340 -1620 متر عن سطح البحر . 

محصول لي كونغ يعود لسلالة كاتورا وكاتواي ، ومعالج بالطريقة المجففة .

• العلامة التجارية: كفة
• الوزن: 250g
• المصدر: ميانمار
• المعالجة: مجففة
• النكهات: ذات إيحاء الخوخ - الشوكولاته
• التحضير: فلتر - اسبريسو
• تاريخ التحميص: 02/12/2020

طرق تحضير مقترحة :

بن لي كونغ يناسب ذائقتك ليكون مميز في مشروبات الفلتر و فريد من نوعه في الاسبريسو .

اذا كنت من محبين مشروب الاسبريسو الخالص يفضل أن يكون الاستخلاص عند درجة حرارة 91 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 27 الى 31 ثانية .

لإعداد مشروب مميز بطريقة الترشيح:

- 20 جرام بن

- 300 مل ماء بدرجة حرارة 90 مئوية

عند استخلاصك احرص على سكب الماء على دفعات للحصول على استخلاص ممتاز

وهي كالآتي :

- الدفعة الاولى للترطيب 40 مل وانتظر 35 ثانية

- الدفعة الثانية 120 مل

- الدفعة الثالثة 240 مل عند 1:15 دقيقة

- الدفعة الرابعة 300 مل عند 2:10 دقيقة

ليكون مجموع الوقت النهائي 3 دقائق