اثيوبيا فاخرة تخمير - قوته | Fermented
59.30ر.س
وصف المنتج
كما عودناكم في محمصة قوته لسلسلة محاصيل القهوة " الفاخرة " نطلق لكم قهوتنا الجديدة في خطوط انتاج المحاصيل الفاخرة رقم القهوة ( الثامنة ) بكميه ( 350 كيلو )
تأتي القهوة من أفضل واكثر الدول التي تصدر القهوة الخضراء ، وهي اثيوبيا ولما كان البن الاثيوبي ذا طابع مميز اتت هذه القهوة مختلفة بمعالجه تعد الاجمل في سوق القهوة وهي المعالجه بالتخمير وتسمى بالتخمير ( fermented ) تتميز هذه المعالجه بتفاعل الباكتيريا النافعه للقهوة لتحفيز الاحماض الامينيه داخل حبة البن لتكتسب القهوة مذاق مختلف وحمضيه لطيفه ومعقدة باسلوب حمص متميز.
- العلامة التجارية: قوته
- الوزن: 250g
- المصدر: إثيوبيا
- السلالة: هيرلوم
- المعالجة: تخمير
- الإيحاءات: حلاوة - فواكه - عسل
- التحضير: فلتر - إسبريسو
- تاريخ التحميص: 01-05-2023
- وصفة مقترحه للتقطير
درجة حرارة 88 - 20 جرام 300 ملي 3:00 دقائق
الدفعة الأولى: 40ملي ترطيب 30 ثانية - الدفعة الثانية: 60ملي والاجمالي 100ملي
الدفعة الثالثة: 60ملي والاجمالي 160 - الدفعة الرابعة: 140ملي صب متواصل في الوسط
أسئلة قد تجي في بالك