قيشا جيسوس - بيور شيل | Jesus
84.35ر.س
وصف المنتج
من قواتيمالا نقدم لكم محصولنا الفاخر جيسوس، سلالاته قيشا بمعالجة نادرة حيث تم تخميره ثم غسله لتتشكل إيحاءات استثنائية، حمصت بمسار حمص خاص يـبرز نكهاتها المتنوعة الفاخرة، محصول يعلق في الذاكرة اخترناه لتستمتع بالتجربة النقية العظيمة.
- العلامة التجارية: بيور شيل
- الوزن: 125g
- المصدر: غواتيمالا
- المنطقة: هويهويتنانجو
- السلالة: قيشا
- الارتفاع: 1900 م
- المعالجة: مغسولة بمعالجة خاصة
- الإيحاءات: لافندر - مانجو - فرنش توست - تين
- التحضير: فلتر - إسبريسو
- تاريخ التحميص: 01-03-2023
- وصفة مقترحة للتقطير :
كمية القهوة : 18ج درجة | حرارة الماء 92 درجة | كمية الماء : 270ml | ينتهي الاستخلاص في 2:30
- طريقة التحضير :
الصبه الأولى: 35ml وننتظر الى 30 ثانيه (ترطيب) | الصبه الثانيه: 135ml صب دائرة قريبة من الأطراف (تدفق سريع)
الصبه الثالثه: 205ml صب دائرة قريبة من الوسط (تدفق بطيء) | الصبه الرابعة والأخيرة: 270ml صب في المنتصف (تدفق متوسط)
يتنهي التحضير في 2:30 دقائق
- وصفة مقترحة للإسبريسو :
كمية القهوة : 18 جرام درجة حرارة الماء 91 كمية الماء : 34ml وقت الإستخلاص : 28 - 30 ثانية
