كولومبيا فيلارزو - سويل | ViLLARSO
47.83ر.س
وصف المنتج
كانت فينكا فيلارزا و هي - مساحة زراعية في كوينديو وسط كولومبيا- يومًا من الأيّام مغطاة بكاملها بأشجار الافوكادو ، فأراد أرسيلا ابن المزارع فيلبي أن يقنع والده بالانتقال عن زراعة أشجار الأفكادو إلى زراعةِ سلالةِ قهوةٍ جديد ذات قدرة على مقاومة داء CLR الذي كان يصيب أوراق الشجر أحيانًا و يؤدي إلى تساقط أوراقها أو تقلص حجم ثمارها
فلما تحقق له ذلك كان انتاج ما أراد من الغلّات عالٍ و مذاق ثمار البُن فيها مميّز جدّا.
قام أرسيلا بزرع 10 هكتارات من أشجار البن من سلالة البوربون الوردي فكان أول حصاد فينكا فيلاروزا من محاصيلها في موسم 2019/2020.
هذي السلالة الفريدة من نوعها هجينة من سلالتين من سلالة البوربون الأحمر و الأصفر ، و التي تم اكتشافها لأول مرة في كولومبيا.
و لها كل مزايا سلالة البوربون من حيث الايحاءات و النكهات فتجمع بين الزهرية القوية و الحمضية الواضحة.
إضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من الجلوكوز أعلى بكثير من غيرها من السلالات
ما يعني أن كوب القهوة لن يكون ذا حلاوة شهية على الفم فحسب و إنما ذو قوام حريريّ رهيب.
- العلامة التجارية: سويل
- الوزن: 250g
- المصدر: كولومبيا
- السلالة: بوربون وردي
- الارتفاع: 1480 م
- المعالجة: مجففة
- النكهات: خوخ - فواكه استوائية - اناناس
- التحضير: فلتر - اسبريسو
- تاريخ التحميص: 05-01-2022
