فیصل عبدوش كأس نخبة اثيوبيا - سلالات | Feysel Abdosh
54ر.س
55ر.س-2%وصف المنتج
نقدم لكم هذه القهوة المعالجة بالتجفيف الفائزة في مزاد كأس النخبة الإثيوبي 2021، تنمو على ارتفاع 1800-2200 متر في مدينة قوجي في منطقة اوروميا وهي من سلالة الكودوم (كورومي). حمصناها لكم بدرجة متوسطة لتناسب الفلتر
تم اكتشاف سلالة الكودوم (كورومي) بمنطقة قوجي في إثيوبيا، والتي تشتهر باسم كورومي عند أهالي ومزارعين منطقة قوجي.
- العلامة التجارية: سلالات القهوة
- الوزن: 100g
- الدولة: إثيوبيا
- السلالة: الكودوم
- المنطقة:: قوجي
- الارتفاع : 1800 - 2200 م
- المزرعة: فيصل عبدوش
- المعالجة: مجففة
- نكهات الحكام: ليمون - يوسف افندي -أناناس - مشمش - شاي اسود - توت اسود - برتقال احمر - حبيبات كاكاو - كاراميل - كولا - شوكولاتة داكنة - تمر - فواكه مجففة - عنب - قريب فروت - برتقال - خوخ - برقوق - تفاح احمر
- التحضير: فلتر - تقطير
- تاريخ التحميص: 20-02-2025
وصفة تقطير: كمية القهوة: 22 جرام | الطحنة: متوسطة النعومة | حرارة الماء: 93 درجة مئوية | كمية الماء: 320 مل | وقت التحضير: 2:30
الخطوات: الترطيب على كامل القهوة الى 40 مل والانتظار 40 ثانية | الصب إلى 100 مل على كامل القهوة والإنتظار 5 ثواني | الصب إلى 200 مل على | الأطراف والإنتظار 5 ثواني | الصب إلى 290 مل حول المنتصف والإنتظار 5 ثواني | الصب إلى 320 مل في المنتصف
