هندوراس ماركالا - كفة | Marcala
48.69ر.س
وصف المنتج
ذات إيحاء العنب , الخوخ
يأتي المحصول المميز مــاركــالا من منطقة لاباز في هندوراس
- العلامة التجارية: كفة
- الوزن: 250g
- المصدر: الهندوراس
- السلالة: كاتواي - بوربون
- الارتفاع: 1200-1500 م
- المعالجة: مجففة
- النكهات: عنب - خوخ - شوكولاتة داكنة
- التحضير: فلتر - اسبريسو
- تاريخ التحميص: 01-03-2025
.. طرق تحضير مقترحة ..
بن مـاركــالا يناسب ذائقتك ليكون مميز في مشروبات الفلتر و فريد من نوعه في الاسبريسو .
إذا كنت من محبين مشروب الأسبريسو الخالص يفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 90 درجة مئوية بكمية 30 مل ,لمدة 33 ثانية
.. لإعداد مشروب مميز بطريقة الترشيح ..
-20 جرام بن .
-300 مل ماء بدرجة حرارة 92 درجة مئوية .
عند إستخلاصك احرص على توزيع الماء جيدا دون لمس الفلتر على دفعات
وهي كالتالي :
-الدفعة الاولى للترطيب 50 مل وانتظر 40 ثانية .
-الدفعة الثانية 150 مل عند 1:35 دقيقة .
-الدفعة الثالثة 240 مل عند 2:00 دقيقة .
-الدفعة الرابعة 300 مل عند 2:45 دقيقة .
